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Description
Château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, appartient à la MAIF depuis 1989. Ce vin est certifié VEGAN.
Situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, dont l’influence sur l’écosystème du vignoble est capitale, le domaine a le privilège d’avoir un vignoble d’un seul tenant, de 49 hectares ; 45 hectares en appellation Margaux et 4 hectares en appellation Haut-Médoc.
Le terroir de Dauzac est composé comme il se doit d’une croupe de belle profondeur de graves. Cépages de la propriété : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot.
Œnologue conseil : Eric Boissenot. Il travaille aussi pour Château Rauzan Ségla, Château Branaire-Ducru, Château Brane Cantenac, Château Camensac, Château Cantemerle, Château Palmer, Château Cantenac Brown, Château Clerc Milon ou encore Château Cos d’Estournel.
Assemblage du Château Dauzac 2019 : 73% de cabernet sauvignon, 27% de merlot.
Dégustation du Château Dauzac 2019 : nez aromatique, bouche sur la finesse et l’élégance, longueur moyenne.
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