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Château du Paradis 2021

primeur

2021
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Notes des critiques de vin

James Suckling : 91-92/100

Jeff Leve : 90-92/100


Autres millésimes disponibles

  • 2020
  • 2019

Description

Agroécologie : Production intégrée, certifiée Iso 14001. Certificat « Haute Valeur Environnementale » niveau 3.

Vinification parcellaire, fermentation levure indigène, 100% inox thermo- régulées. Extraction douce sans pompe avec marc immergé.

Dégustation de Paradis 2021 : Un rouge ferme et vif avec un arôme d'agrumes et de petits fruits, une structure tannique fine et une finale racée.

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