Château Franc Le Maine 2019

Bordeaux - Saint-Émilion - Rouge

Voici le Château Franc Le Maine 2019 en appellation Saint Emilion Grand Cru.

Ce vignoble de Saint Emilion date du XVème siècle et a été acquis en 2008 par Philippe Bardet.

Le Château Franc Le Maine représente aujourd'hui 11,71 hectares de vignes, plantés sur un terroir de sables au dessus de graves, sables ou sables argileux. Les vignes ont environ 44 ans et sont plantées avec une densité de 5 800 pieds/hectare. Le tout est travaillé selon les méthodes de l'agroécologie : production intégrée, certifiée Iso 14001. Le Château Franc Le Maine est certifié « Haute Valeur Environnementale » niveau 3. Il pratique sur le vignoble un enherbement naturel et permanent.

Ce Château Franc Le Maine 2019 est travaillé avec l'assemblage suivant : 60 % Merlot et 40 % Cabernet Franc.

Ils emploient lors des vendanges une technique de sélection des baies unique au monde (tribaie et calibaie). La macération pré-fermentaire se fait ensuite de manière douce à basse température.

Vinification : réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules. Importants investissements en recherches microbiologiques pour sélectionner nos meilleurs levures indigènes.

Franc Le Maine profite ensuite d'un élevage entre 14 et 18 mois selon les millésimes. 50 % barriques neuves et barriques d’un vin.

En dégustation, vous serez ravis par Franc Le Maine 2019 qui vous montrera toute sa matière et son élégance.