Château Lousteauneuf 2020

Bordeaux - Médoc - Rouge

Château Lousteauneuf 2020, un Médoc ample, taillé pour la garde jusque vers 2028. Cru bourgeois du Médoc et propriété familiale des Segond depuis 1962 à Valeyrac, il tient sa place sur une viande de caractère avec du relief. Un choix solide pour un amateur de Bordeaux de garde, à prix raisonnable.

Notre dégustation de Lousteauneuf 2020

Au nez, Lousteauneuf 2020 s'ouvre sur le cassis et la mûre, avec une pointe de poivre et une touche de cèdre. Le fruit est mûr, net. En bouche, la matière est ample, bien structurée. Les tanins sont présents, avec du grain, jamais durs. Le fruit noir revient en finale, sur une note épicée et un léger graphite. Une finale longue, qui tient bien. Nous aimons cet équilibre entre la générosité du fruit et la tenue de l'ensemble.

Potentiel de garde et fenêtre de dégustation

Nous pensons que ce Lousteauneuf 2020 se tient bien jusque vers 2028, soit environ huit ans après la récolte. La structure tannique de ce vin de garde issu de graves permet une tenue dans le temps, et l'assemblage à dominante cabernet sauvignon aide à cette longévité. Ce n'est pas un vin taillé pour l'immédiateté pure, même s'il se laisse déjà approcher.

Nous vous conseillons de le carafer une heure avant le service, le temps que le vin s'ouvre pleinement et que les tanins s'arrondissent en bouche.

Accords mets-vins et service

Nous aimons servir ce Lousteauneuf 2020 à 16-17°C, dans un verre à Bordeaux, sans le brusquer. La structure du vin va bien avec un gigot d'agneau rôti, un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte grillée sur les braises. Sur un gibier à plumes en sauce ou une côte de bœuf grillée, la matière tient aussi son rang, sans jamais se laisser dominer.

En fin de repas, un plateau de fromages affinés, comté vieux ou tome de brebis, prolonge la dégustation sans écraser le vin. C'est un Médoc de table, pensé pour accompagner un repas plutôt que pour se déguster seul.

Assemblage et élevage de Lousteauneuf 2020 — cépages et barriques

L'assemblage de ce château repose sur cabernet sauvignon (50 %), merlot (29 %), petit verdot (14 %) et cabernet franc (7 %), une dominante cabernet assez marquée pour le nord du Médoc. Le petit verdot, souvent discret ailleurs, a ici un vrai rôle dans l'assemblage, il apporte de l'épice et du nerf à l'ensemble.

La vinification passe par une macération à froid, en cuves inox et en cuves bois, sans fermentation en barrique, une méthode qui préserve le fruit avant l'élevage. L'élevage dure 16 mois en barriques, dont 75 % de bois neuf, une proportion élevée qui donne au vin une trame serrée dès la jeunesse. Les vignes ont 30 ans en moyenne, plantées à 5 000 pieds par hectare, pour un rendement maîtrisé autour de 40 hl/ha.

Le domaine produit aussi une cuvée à part, Lousteauneuf le Grand, élevée en partie en amphore avec du petit verdot, une démarche assez rare dans le Médoc et qui dit l'envie de la propriété de sortir des sentiers battus sur l'élevage.

Château Lousteauneuf 2020 à Médoc — terroir et viticulture

La famille Segond dirige ce château du Médoc, rive gauche de Bordeaux, depuis 1962, sur la commune de Valeyrac, au nord de l'appellation Médoc. Danielle et Serge Segond reprennent alors une propriété de 4 hectares, agrandie années après années jusqu'aux 28 hectares actuels. Bruno Segond prend la direction en 1988. Un nouveau chai sort de terre en 1993, et la mise en bouteille est intégralement faite au château depuis 2002. Stéphane Courrèges intervient comme œnologue conseil sur ce domaine familial.

Classé cru bourgeois du Médoc dès 1932, le château perd cette mention en 1966 puis en 1978, avant de la retrouver en 2003, au moment où le vignoble atteint sa taille actuelle. Cette trajectoire, faite de hauts et de bas, dit assez la continuité du travail mené par la famille sur plusieurs générations.

Le terroir est fait de graves garonnaises sur un sous-sol argileux, avec des graves fines et des sables graveleux selon les parcelles. Le vignoble est certifié HVE3 et AREA, une conduite exigeante pour une propriété de cette taille. Pour ce Château Lousteauneuf, le positionnement reste raisonnable au regard de la rigueur du travail à la vigne et de la part de bois neuf à l'élevage, une équation plutôt rare à ce niveau de prix dans le Médoc.

Millésime 2020 à Médoc — conditions climatiques et style du vin

Le millésime 2020 est chaud et précoce en Gironde, avec des nuits fraîches en fin de saison qui ont aidé à garder de la fraîcheur dans les vins malgré une maturité avancée. Pour un Médoc de tradition familiale comme celui-ci, ce contexte donne un vin qui a de la matière sans perdre en tenue.

Le style du domaine, entre générosité du fruit et tannins bien enrobés, trouve dans ce millésime un terrain favorable. C'est un 2020 qui a du fond, porté par un encépagement à dominante cabernet sauvignon qui capte bien la fraîcheur de fin de saison et laisse au vin une belle persistance aromatique en finale, sur un registre de fruit noir qui reste net d'un bout à l'autre.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter Château Lousteauneuf 2020

Château Lousteauneuf 2020 est un cru bourgeois du Médoc taillé pour la garde, avec une fenêtre de dégustation qui s'étend jusque vers 2028. Le millésime 2020 en Gironde a donné des vins mûrs, portés par des nuits fraîches en fin de saison qui ont préservé la fraîcheur malgré une maturité avancée. Sur Château Lousteauneuf 2020, cela donne une matière ample et structurée, portée par un assemblage à dominante cabernet sauvignon. C'est un choix cohérent pour un amateur de Médoc qui aime les vins avec du fond, pas seulement pour l'immédiateté.

Château Lousteauneuf 2020 se garde jusque vers 2028, soit environ huit ans après la récolte. En cave, une température autour de 12°C, une hygrométrie stable et une position couchée assurent une bonne conservation jusqu'à cette échéance. Nous conseillons d'acheter Château Lousteauneuf 2020 par 3 à 6 bouteilles pour suivre son évolution sur cette période. Une caisse de 6 permet justement de le goûter à différents stades de sa garde.

Château Lousteauneuf 2020 convient bien à un amateur de Médoc qui apprécie les crus bourgeois de caractère, en cadeau comme pour sa propre cave. Nous le recommandons à un amateur curieux plutôt qu'à un collectionneur pur, le profil du vin restant accessible malgré sa structure. Ce médoc rouge structuré, à dominante cabernet sauvignon, trouve sa place sur un repas de fête autour d'une viande de caractère. Servi à 16-17°C, il tient sa place du début à la fin du repas.