Château Noaillac 2018

Cru Bourgeois Supérieur - Bordeaux - Médoc - Rouge

La signature médocaine d'un grand cru bourgeois familial

Au nord du vignoble bordelais, tout près de l'estuaire, Château Noaillac 2018 raconte l'histoire d'un domaine familial solidement ancré dans le Médoc. Sur cette croupe de graves garonnaises et pyrénéennes, la famille Pagès façonne depuis plusieurs décennies un vin rouge précis, généreux et sincère, fidèle à l'appellation. Le millésime 2018, mûri sous un climat particulièrement favorable, offre un équilibre séduisant entre fruité immédiat et structure de garde, dans l'esprit des grands vins de Bordeaux. On retrouve ici une cuvée qui assume son caractère médocain, sans ostentation, mais avec une vraie personnalité viticole.

Des arômes de fruits mûrs, entre fraîcheur et profondeur

Au moment de la dégustation, le premier nez s'oriente spontanément vers les fruits rouges et noirs, avec des arômes intenses de framboise, de fraise des bois et de cassis qui évoquent la maturité des vignes arrivées à leur plein potentiel. Peu à peu, des notes plus sombres se dessinent, rappelant la mûre, un léger côté confituré, puis des touches épicées et grillées qui viennent du passage en barriques. La ventilation du verre fait ressortir un registre plus balsamique et légèrement chocolaté, comme un écho discret au travail patient mené au chai. Ce bouquet conserve toujours une ligne de fraîcheur, typique des terroirs de graves proches de l'océan.

En bouche, l'attaque laisse parler le fruit avec franchise, sans dureté, portée par une matière pleine qui tapisse le palais sans le saturer. Le milieu de bouche s'appuie sur des tanins présents mais bien dessinés, apportant cette structure médocaine que recherchent les amateurs de vins rouges de garde, tout en conservant une vraie rondeur. Les saveurs de fruits rouges et noirs se mêlent à des nuances épicées, légèrement toastées, pour une sensation de cuvée à la fois sérieuse et joviale. La finale, allongée par une fraîcheur bienvenue, garde en mémoire le caractère fruité et la finesse de texture.

Cépages, terroir de graves et vendanges sereine

L'assemblage réunit les grands cépages des vignobles bordelais, avec un duo Cabernet Sauvignon – Merlot complété par le Petit Verdot, qui apporte profondeur de couleur, épices et tension. Ces vignes, plantées sur des hectares de graves profondes à Jau‑Dignac‑et‑Loirac, bénéficient d'un climat océanique tempéré et d'un travail viticole certifié Haute Valeur Environnementale. Les vendanges, menées à maturité optimale, permettent une vinification traditionnelle en cuves, avant un élevage en barriques de chêne français qui polit les tanins et affine la structure. Servi aujourd'hui après un passage en carafe ou conservé encore quelques années en cave, ce Médoc a tout pour évoluer avec élégance et gagner en complexité.