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Description
Assemblage du Château Pédesclaux 2015 : 52% cabernet sauvignon, 42% merlot, 6% petit verdot.
Dégustation : Couleur intense d’un grenat profond. Le nez révèle rapidement une grande complexité avec des arômes de cassis, d’écorces d’orange et d’épices, apportés par le petit verdot présent dans l’assemblage du Château Pédesclaux pour la première fois. L’aération permet d’apprécier toute l’amplitude de cette palette aromatique marquée par la réglisse, la cannelle et la cardamome. On retrouve un très beau volume en bouche, sur des notes de pain d’épices et de tabac blond, caractéristique des grands terroirs de Pauillac. La texture des tanins, suave et soyeuse, montre une très belle harmonie entre puissance, élégance et subtilité.
Potentiel de garde : ce vin de Bordeaux est bon à boire dès 2024. Il peut également vieillir dans la cave jusqu'en 2035.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.45%
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