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Description
Propriétaire : famille Dubourdieu.
Autres vins : Clos Floridène, Doisy Daëne, Extravagant de Doisy Daëne.
Assemblage : 73% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot.
Dégustation : il possède une couleur profonde et des arômes fondus aux nuances de réglisse, de cassis, de fumée ; les saveurs sont veloutées, fines et puissantes.
Œnologue consultant : Fabrice Dubourdieu.
Viticulture :
Des graves profondes sur sous-sols argileux occupent le sommet d'une colline parfaitement drainée. A mi-pente, les terrains sont argilo-calcaires et le rocher affleure par endroit. Le pied de côte possède des sols plus sableux.
Vinification et élevage du vin primeur Château Reynon 2022 :
La vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison à température modérée de 25 à 30°C. L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.
Taux/degré d'alcool : en attente.
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