Clos Floridène rouge 2020

Bordeaux - Graves - Rouge

Le Clos Floridène se situe dans l'appellation des Graves, à Pujols sur Ciron.

C'est depuis 1982 que Florence et Denis Dubourdieu, grâce à des achats successifs de parcelles situées sur les meilleurs terroirs viticoles, ont créé Clos Floridène. Le domaine viticole a été construit petit à petit. C'est en marge de l'activité de consultant que Monsieur Dubourdieu pratique qu'ils l'ont réalisé. Il est par ailleurs professeur d’œnologie à la faculté de Bordeaux. Pour la petite histoire de ce vignoble, le nom est d'ailleurs adapté d'une contraction de leurs deux prénoms. C'est depuis son décès en 2016 que leur fils Jean-Jacques continue à produire des bons vins avec le même soucis de qualité, épaulé par l'équipe technique.

Le vignoble concernant la production du vin rouge concerne 19 hectares de vignes, qui sont plantés avec une forte proportion de Cabernet Sauvignon (72 %) associée à 28 % de Merlot. Le terroir se constitue d'une mince couche de sable argileux. Le calcaire est présent en sous-sol.

2020 est marqué par un hiver doux et un printemps humide qui sont à l'origine d'un débourrement très précoce. Cela crée aussi une forte pression mildiou. L'arrivée de l'été, très chaud et très sec, permet de diminuer ls risques de maladie sur les vignes. De plus, les raisins ont ainsi pu atteindre leur pleine maturité notamment tanique et aromatique. Le Clos Floridène a su s'adapter aux conditions du millésime pour produire un vin de qualité.

Assemblage de Clos Floridène 2020 : 60% de Cabernet Sauvignon et 40% de Merlot.

Dégustation de Clos Floridène 2020 : Le vin est assez puissant avec des tanins riches. Les arômes sont ceux de fruits rouges et noirs. Sa robe est bien sombre.

Il y a également le Clos Floridène blanc 2020.