Enclos Tourmaline 2022

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Enclos Tourmaline 2022, un Pomerol puissant, taillé pour la garde, salué par la critique (meilleure note 97/100). Cuvée confidentielle de la famille Kwok (2 700 bouteilles, 100 % merlot), pour les amateurs de grands vins de Pomerol et les caves patientes. Fenêtre de dégustation estimée de 2027 à 2045.

Notre dégustation d'Enclos Tourmaline 2022

Au nez, Enclos Tourmaline 2022 s'ouvre sur des fruits noirs, mûre, cassis, cerise noire. Des notes de truffe et d'olive noire creusent le fruit. Une touche florale de violette, portée par des épices douces (clou de girofle, cardamome). Une fraîcheur mentholée en arrière-plan.

En bouche, la matière est charnue, presque juteuse. Les tannins sont fins, poudrés, ils structurent sans durcir. L'acidité est vive, elle tire le vin vers l'avant. La longueur en bouche est réelle, sur des amers nobles et une pointe de réglisse.

Un équilibre net entre la puissance du fruit et la tension qui le retient. Un profil qui séduit dès le premier verre.

Potentiel de garde et fenêtre de dégustation

Nous pensons que la fenêtre de garde s'étend de 2027 à 2045. L'apogée se joue entre 2032 et 2038, quand les tannins auront fini de se fondre et que le fruit noir laissera de la place à des notes plus tertiaires (sous-bois, épices).

Ouvert dès aujourd'hui, ce 2022 demande un peu de patience : la matière est dense, les tannins encore un peu serrés en fin de bouche. Nous conseillons un carafage d'une heure minimum pour les bouteilles ouvertes avant 2028. Passé cette date, un simple débouchage suffit.

Un vin de garde qui tiendra largement deux décennies en cave fraîche.

Accords mets-vins et service

Service à 16-18°C, dans un grand verre à Bordeaux qui laisse la place au nez de s'exprimer. Carafage recommandé pour les bouteilles jeunes, une heure suffit.

Nous aimons servir ce Pomerol sur une viande rouge de caractère : un gigot d'agneau rôti, un magret de canard aux fruits noirs, ou un civet de gibier à plumes en saison. La structure et l'acidité du vin tiennent tête à des sauces réduites et des jus corsés.

En fin de repas, un comté affiné vingt-quatre mois ou une tomme de brebis relèvent le fruit sans l'écraser.

Assemblage et élevage d'Enclos Tourmaline 2022 — cépages et barriques

L'assemblage 2022 est mené à 100 % de merlot, sur les trois parcelles du domaine. Les raisins sont triés grain par grain avant d'être acheminés directement en barrique pour une vinification intégrale de toute la récolte, une méthode assez rare pour être soulignée. Macération pré-fermentaire à froid, puis fermentation conduite entre 10 et 30°C, avec des pigeages et rotations de barriques répétés plusieurs fois par jour pour une extraction lente et précise.

L'élevage tourne à 100 % de barriques neuves cette année, pendant quinze mois. Le bois vient des forêts de Tronçais et de Jupilles, séché quarante-huit mois puis chauffé doucement, un choix qui donne des tannins fins plutôt qu'un bois marqué.

La production 2022 tient en 2 700 bouteilles. Une cuvée confidentielle, élaborée uniquement les grandes années.

Enclos Tourmaline 2022 à Pomerol — terroir et viticulture

Enclos Tourmaline est un Pomerol situé au sommet du plateau de la plus petite appellation du Libournais. Peter Kwok et son fils Howard ont acquis la propriété en 2012. Ce domaine est minuscule (1,2 hectare), réparti sur trois parcelles aux terroirs distincts mais complémentaires : argile bleue et graves, la combinaison classique des grands noms du plateau.

Chaque pied de vigne est suivi individuellement, pas seulement chaque parcelle. Le chai, rénové en 2016, ouvre sur une vue imprenable sur ce plateau qui rassemble certains des plus grands crus de Pomerol.

Enclos Tourmaline n'est élaboré que les grandes années : aucune bouteille en 2013, par exemple. Cette sélectivité, associée à une production confidentielle, en fait une des cuvées les plus rares du Libournais.

La famille Kwok conduit aussi plusieurs autres propriétés du Libournais et de ses environs : Château Bellefont-Belcier, Château Tour Saint Christophe, Château Haut-Brisson.

Millésime 2022 à Pomerol — conditions climatiques et style du vin

Vendanges menées du 2 au 9 septembre, dans un millésime chaud et sec sur toute la rive droite. La maturité est là, dense, mais Enclos Tourmaline garde une acidité plus vive que beaucoup de ses voisins de Pomerol cette année-là, un vrai marqueur du style de la propriété.

2022 aurait pu donner un vin lourd, écrasé de soleil. Ce n'est pas le cas ici : le fruit reste net, la fraîcheur traverse le vin du départ à la finale. Une vraie réussite, à notre avis, pour un millésime qui n'a pas toujours été tendre avec les vignerons du Libournais.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter Enclos Tourmaline 2022

Enclos Tourmaline 2022 est un Pomerol confidentiel (2 700 bouteilles), issu d'une propriété de 1,2 hectare acquise par la famille Kwok en 2012. Le millésime 2022 a été chaud et sec sur toute la rive droite, mais Pomerol a gardé ici une acidité plus vive que beaucoup de ses voisins. Enclos Tourmaline 2022 tient cet équilibre entre puissance du fruit et tension, avec un assemblage à 100 % merlot et un élevage de quinze mois en barriques neuves. Un profil qui s'adresse davantage aux amateurs de pomerol patients qu'aux buveurs pressés.

La fenêtre de garde d'Enclos Tourmaline 2022 va de 2027 à 2045. L'apogée se situe entre 2032 et 2038, période où les tannins se seront pleinement fondus. Nous conseillons d'en acheter entre 3 et 6 bouteilles pour suivre son évolution sur toute la fenêtre de garde. Une caisse de 6 permet de goûter le vin à différents stades sans épuiser la réserve trop vite.

Enclos Tourmaline 2022 convient à un amateur de pomerol qui aime les cuvées rares et confidentielles. Nous le recommandons plutôt à un connaisseur curieux de découvrir une propriété méconnue de la famille Kwok qu'à un collectionneur de grands noms classés. Ce pomerol 2022, puissant et charnu, avec des tannins fins et une finale longue, trouve naturellement sa place sur un dîner gastronomique ou une occasion marquante. Servi à 16-18°C, il accompagne aussi bien une viande rouge de caractère qu'un fromage affiné.