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Description
Dégustation : Le nez s'ouvre lentement, révélant des arômes de cerise, de fraise des bois et de subtiles nuances épicées, y compris une touche de vanille. La bouche s'exprime d'abord par sa matière : une sensation crayeuse et précise, renforcée par des tanins bien intégrés qui façonnent le vin du début à la fin. Les arômes se déploient en rétro-olfaction avec des notes de fruits noirs mûrs, portées par une belle énergie et une fraîcheur éclatante qui illuminent la finale saline.
Assemblage : 100% merlot.
Élevage : 30% en barriques neuves, 20% en foudres neufs, 50% en barriques d'un vin pendant 16 à 20 mois.
Propriétaire : famille Pradel de Lavaux.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.5%
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