Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2014

La vallée du Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge

Beaucastel signe en 2014 une cuvée hommage fidèle à l’esprit du domaine: précision aromatique, équilibre puissant et finale longue. Cette édition limitée porte le nom emblématique de Jacques Perrin et réunit l’énergie du millésime avec la signature terroir des galets roulés de Châteauneuf-du-Pape. L’expérience se partage autant à la dégustation qu’à l’émerveillement devant la maîtrise d’un domaine qui sait marier tradition et excellence.

Potentiel de garde : 2014 offre une garde structurée et prometteuse: comptez généralement 8 à 15 ans selon les conditions de cave. Avec le temps, le vin gagnera en complexité (Framboise, prune, épices) et en douceur tannique, tout en conservant une vitalité qui permet des dégustations successives sur de nombreuses années.

Assemblage et terroir : assemblage typique du domaine, dominé par les cépages emblématiques de la région et les pratiques viticoles du domaine. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape, composé de galets roulés et de sols argilo-calcaires, confère au vin richesse et longueur. Cette composition offre une structure généreuse et une expression fruitée concentrée, tout en laissant place à des nuances épicées et florales.

Élevage et vinification : élevage soigné, généralement en fûts de bois pour équilibrer fruit et tanins sans masquer les arômes. Le processus de vinification privilégie une extraction maîtrisée et une maturation progressive afin d’atteindre une harmonie entre puissance et finesse.

Commentaire de dégustation : robe rubis profond avec des reflets violacés. Le nez se déploie sur des fruits noirs bien mûrs, des notes d’épices fines et une touche herbacée typique des assemblages de Beaucastel. En bouche, l’attaque est généreuse, les tannins mesurés soutiennent une structure solide, et la finale prolonge le plaisir avec des touches de réglisse et de goudron élégant. L’ensemble exprime à la fois énergie et complexité, et invite à une dégustation lente pour en révéler tous les arômes.

Accords mets-vins : viandes braisées, gigots d’agneau, plats mijotés riches en saveurs, gibiers et fromages affinés. Pour optimiser l’expérience, servez entre 16 et 18 °C et envisagez une aération préalablement à la dégustation, surtout pour les bouteilles plus jeunes.

Propriété et domaine : le Château Beaucastel est une référence historique de Châteauneuf-du-Pape, dirigé par l’équipe Perrin et les équipes du domaine qui cultivent une culture d’exigence et de continuité. Cette cuvée Hommage à Jacques Perrin rend hommage à l’esprit visionnaire et à l’héritage familial, tout en poursuivant une quête d’authenticité et de perfection.