Château Filhot 2020

2e Cru Classé

Sauternes

17.90HT

La bouteille de 0.75L

Primeur

2020

Vin blanc moelleux

  • Note La RVF : 93-94/100
  • Note Bettane et Desseauve : 91/100
  • Note Decanter : 92/100
  • Note Terre de Vins : 92-93/100

Livraison des vins en primeur au premier semestre 2023

Les autres millésimes de Château Filhot

Voici un vin blanc liquoreux en appellation Sauternes : Château Filhot 2020.

Les premières traces de vignes sur le terroir de Château Filhot remontent aux années 1630-1650.

La famille Filhot qui est à l’origine de la création de ce vignoble va développer les vins produits par ce Sauternes pour en faire l’un des plus connus de son appellation, bien sûr après le Château d’Yquem. Le Château Coutet deviendra au cours du millésime 1788 une autre de leurs propriétés viticoles. La famille Lur-Saluces, très connue à Sauternes car elle a été propriétaire de Château d’Yquem de Malle et encore de Fargues, va racheter ces deux crus liquoreux en 1807.

Les vignobles de Château Filhot et Château Pineau du Rey vont fusionner sous la direction de Romain-Bertrand de Lur-Saluces en 1840. C’est ainsi que Filhot récupère son nom historique.

Gabriel de Vaucelles, fils de Henri de Vaucelles, gère maintenant le Château Filhot.

Vignoble du Château Filhot :

Sur les 350 hectares qui appartiennent au Château Filhot, “seulement” 65 d’entre eux sont plantés en vignes. Ainsi, ce beau vignoble d’un seul tenant exploite un terroir fait de graves, de sable et d’argile. 3 cépages l’exploitent : 60 % de sémillon, 36 % de sauvignon et 4 % de muscadelle.

Les vendanges sont manuelles avec tri des raisins puis en cuves inox avec régulation de température.

Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :

En barriques de chêne avec 30% de bois neuf.

Assemblage de Château Filhot 2020 : à venir.

Dégustation du Château Filhot 2020 : ce vin a un profil très frais et aromatique en bouche. C’est notamment grâce à son beau terroir, le calcaire.

Potentiel de garde des bouteilles : des dizaines d’années en cave.

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