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Description
Propriétaire : Denise et Stephen Adams.
Assemblage : 90% Merlot et 10% Carbernet Franc.
Élevage du vin primeur Fonplégade 2021 : de 16 à 18 mois en barriques de chêne avec 60% de bois neuf.
Primeur Fonplégade 2021, dégustation :
Œnologue consultant : Stéphane Derenoncourt et Corinne Comme.
En bouteille, potentiel de garde : entre 5 et 20 ans.
Taux/degré d'alcool : l'information ne nous a pas encore été donnée.
Viticulture :
Vignoble de 18,5 hectares certifié agriculture biologique et en biodynamie.
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