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LA PASSION DES GRANDS CRUS DEPUIS 1999
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Château Fonroque 2021

Grand Cru Classé

St Émilion

Vin en biodynamie
30.00€HT

La bouteille de 0.75L

Primeur

2021

Vin rouge

Notes des critiques de vin :
  • Wine Advocate (Parker) : 91-93/100
  • James Suckling : 91-92/100
  • La RVF : 91-92/100
  • Bettane et Desseauve : 94/100
  • Decanter : 92/100
  • Yves Beck : 93-94/100
  • Terre de Vins : 94-95/100
  • Anthocyanes Y.Castaing : 92-95/100
  • Alexandre Ma : 91-92/100
  • Markus del Monego : 92/100

Livraison des vins en primeur au premier semestre 2024

Les autres millésimes de Château Fonroque

Propriétaire : Famille Guillard.

Élevage du vin primeur Fonroque 2021 : en barriques de chêne.

Assemblage : 69% merlot, 31% cabernet franc.

Primeur Fonroque 2021, dégustation : Robe rouge pourpre. Le nez est  clair et pur. Un fruit magnifique, avec des notes florales, un soupçon de poivre blanc, aucune dominance de bois. L’attaque est fraîche et fruitée, ronde, légèrement crémeuse, puis devient de plus en plus tendue. Le fruit est délicat, soutenu par des tanins marqués et une acidité incisive. Belle longueur finale qui se termine sur des fruits rouges.

Œnologue consultant : Alain Moueix.

En bouteille, potentiel de garde : à laisser vieillir dans votre cave. A boire entre 2025 et 2040.

Taux/degré d’alcool : en attente.

Viticulture :

Le vignoble représente une surface d’environ 16 hectares. Le terroir est ici constitué de différents sols. Il y a le plateau calcaire accompagné de la côte argilo-calcaire. Ici, la vigne est cultivée dans le plus grand respect de l’environnement par l’équipe de vignerons. En effet, l’ensemble de ce cru bordelais est certifié en biodynamie. C’est le premier des grands crus classés de l’AOC Saint Emilion à l’être.

Les vendanges se sont déroulées du 28 Septembre au 8 Octobre, une fois les raisins à maturité aromatique et tannique parfaite. Les baies ont ensuite intégré les cuves afin de lancer la vinification et donc les fermentations alcoolique puis malolactique.

Les pépites

Découvrez les toutes en cliquant ici

 

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Découvrez des vins primeurs 2021 :

Lire aussi notre page éditoriale sur la bonne façon d’acheter son vin sur internet.

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