Château La Tour Carnet 2022

4e Cru Classé - Bordeaux - Haut-Médoc - Rouge

Château La Tour Carnet 2022, puissant, taillé pour la garde, associe une dominante de merlot, des tannins fins et une fraîcheur marquée, sur un Haut-Médoc historique, le plus ancien château du Médoc. Vin de cave pour amateurs patients de bordeaux classique, sa fenêtre de dégustation va de 2027 à 2040, en rive gauche de Bordeaux.

Notre dégustation de La Tour Carnet 2022

Au nez, La Tour Carnet 2022 s'ouvre sur des arômes de cassis et de mûre, avec des notes d'épices douces et une pointe de graphite. Le tabac blond et le sous-bois suivent, portés par une touche de menthe fraîche. En bouche, la matière est dense, presque charnue. Les tannins sont fins, sans jamais durcir. La fraîcheur traverse tout le vin jusqu'à la finale. La persistance aromatique est belle, elle tient sur la longueur sans faiblir. Une pointe réglissée apparaît en fond de bouche, discrète mais bien présente. Nous aimons cette tension entre puissance et retenue. Un vin de précision, dense et élégant à la fois.

Potentiel de garde et fenêtre de dégustation

2027 à 2040 : voici la fenêtre de garde de ce vin. L'apogée est entre 2032 et 2036, au moment où les tannins auront fini de se fondre et où le fruit aura gagné en complexité. Aujourd'hui encore jeune, il gagne à patienter quelques années en cave, le temps que la matière se détende. Nous conseillons de le carafer une bonne heure avant le service pour les bouteilles ouvertes dans les premières années, le temps qu'il s'exprime pleinement.

Accords mets-vins et service

Le service se fait entre 17 et 18 degrés, dans un grand verre à bordeaux qui laisse le fruit s'exprimer pleinement. Sur les bouteilles jeunes, un carafage d'une heure ouvre le vin sans le fatiguer. Nous aimons servir ce La Tour Carnet sur un gigot d'agneau rôti, un magret de canard aux fruits noirs ou un gibier à plumes en fin de saison de chasse. Sur une table plus simple, une côte de bœuf grillée aux sarments fait très bien l'affaire. En fin de repas, un comté affiné dix-huit mois tient tête à la matière du vin sans l'écraser, et prolonge joliment le repas.

Assemblage et élevage de La Tour Carnet 2022 — cépages et barriques

L'assemblage de ce millésime est marqué par une large dominante de merlot, 59 % cette année, complétée par 40 % de cabernet sauvignon et 1 % de cabernet franc, une architecture classique pour ce terroir du Haut-Médoc. Les vignes ont vingt-six ans, plantées à une densité de 8 000 à 10 000 pieds par hectare, une densité qui pousse la vigne à chercher sa ressource en profondeur plutôt qu'en surface. Le rendement est resté maîtrisé cette année, à 34 hectolitres par hectare, une donnée qui pèse directement sur la concentration du vin en bouteille. La mise en bouteille a eu lieu au château, au printemps 2024, après un élevage qui a laissé au vin tout le temps de se stabiliser et de fondre ses tannins avant de partir en cave. Rien n'a été précipité, ni la vendange ni le passage en chai.

Château La Tour Carnet 2022 à Haut-Médoc — terroir et viticulture

Le Château La Tour Carnet est le plus ancien château du Médoc, une histoire qui remonte au douzième siècle. Sa tour, construite en 1120 et ceinturée de douves, a traversé les siècles, y compris entre les mains de la famille de Michel de Montaigne, maire de Bordeaux à deux reprises. Le vignoble, lui, est planté depuis 1409 sur cette terre du Haut-Médoc, rive gauche de la Gironde. Le domaine appartient aujourd'hui à Bernard Magrez, qui a confié le conseil œnologique à Michel Rolland et Julien Viaud. Deux cent un hectares composent la propriété, un ensemble de sols variés : un socle d'argile fortement calcaire recouvert d'une épaisse couche de graves anciennes. Cette diversité de terroirs est la vraie signature du Château La Tour Carnet. Elle nourrit la complexité de l'assemblage, année après année, parcelle après parcelle. La viticulture y est pratiquée avec précision, sans CMR ni herbicide, une exigence qui se lit dans le verre. Pour ce niveau d'histoire et de rigueur, ce grand vin de Haut-Médoc reste d'un accès raisonnable face aux étiquettes classées du Médoc voisin.

Millésime 2022 à Haut-Médoc — conditions climatiques et style du vin

2022 a commencé par un hiver chaud et humide, suivi d'un printemps sec malgré un épisode de gel précoce qui a fait trembler quelques parcelles au réveil de la vigne. L'été a ensuite viré à la canicule, sec et intense, de ceux qui forcent un domaine à ajuster son travail au jour le jour. Les vendanges ont couru du 12 septembre au 4 octobre, une fenêtre large qui a permis de récolter chaque cépage à son propre moment de maturité. Ce climat chaud a donné un vin concentré, mais la fraîcheur nocturne de fin d'été a évité toute lourdeur dans le verre. Nous pensons que ce 2022 porte bien la marque du millésime : une matière généreuse, tenue par une acidité qui la garde nette et vivante.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter Château La Tour Carnet 2022

Château La Tour Carnet 2022 est un haut-médoc concentré, porté par une nette dominante de merlot et un terroir argilo-calcaire sur graves anciennes. Le millésime 2022 en Haut-Médoc a été marqué par un été sec et caniculaire, tempéré par une fraîcheur nocturne de fin de saison qui a préservé l'équilibre du vin. Sur La Tour Carnet 2022, cela se traduit par une matière dense, des tannins fins et une belle tension en finale. Ce profil s'adresse autant à l'amateur curieux du Haut-Médoc qu'au collectionneur qui construit une cave de garde.

La fenêtre de garde de Château La Tour Carnet 2022 va de 2027 à 2040. L'apogée est entre 2032 et 2036, quand les tannins auront fini de se fondre. Nous conseillons d'en acheter trois à six bouteilles pour suivre l'évolution de Château La Tour Carnet 2022 sur toute cette fenêtre. Une caisse de six colle bien à cette logique de garde.

Château La Tour Carnet 2022 est un beau choix de cadeau pour un amateur de grands haut-médocs, sensible à l'histoire du plus ancien château du Médoc. Nous pensons à un curieux de Bordeaux qui aime les vins de garde autant qu'à un collectionneur déjà familier du domaine. Ce vin rouge de Haut-Médoc, dense et tannique tout en gardant de la fraîcheur, trouve naturellement sa place sur un dîner gastronomique ou une occasion marquante. Il se sert entre 17 et 18 degrés.