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Description
Assemblage : 80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon.
Dégustation du vin primeur La Vieille Cure 2021 : Nez délicat, magnifiquement fruité, herbes, cerises, framboises, discrètes notes grillées dues à l'élevage en fûts. L'attaque est ferme, la structure est bien présente, le fruit est bien présent, il n'y a pas de surmaturation. Le vin est croquant, avec des tanins masculins et une finale fruitée fraîche et agréablement longue.
Capacité de garde des bouteilles : 2027-2036.
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