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Description
Propriétaire : Gaylon Lawrence et Carlton McCoy.
Assemblage : 67% cabernet sauvignon, 30% merlot et 3% petit verdot.
Dégustation : voici un vin qui évolue dans son style vers davantage de finesse et d'élégance. Les nouveaux propriétaires marquent le coup avec la nouvelle étiquette et un second cru classé frais, des tanins crémeux. Du fruit et de la structure.
En bouteille, potentiel de garde du primeur Lascombes 2022 : il va vieillir 15 ans.
Œnologue consultant : Rolland & Associés.
Viticulture :
Vignoble de 120 hectares sur l'AOC Margaux. Il exploite un terroir de graves du quaternaire.
Vinification et élevage du vin primeur Château Lascombes 2022 :
Léger foulage au moment de l'encuvage. Macération préfermentaire à froid. Vinification avec légers remontages quotidiens. Cuvaisons longues : 35 jours. Fermentations malolactiques en barriques. Élevage sur lies pendant 3 mois.
L'élevage final se déroule avec 60% de barriques neuves.
Informations complémentaires
Volume alcool : 14%
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