Château Pape Clément rouge 2022

Grand Cru Classé - Bordeaux - Pessac-Léognan - Rouge

Fiche technique du Château Pape Clément rouge 2022

Propriétaire : Bernard Magrez.

Découvrez aussi Pape Clément blanc 2022. Les autres vins : Fombrauge, Tour Carnet, Les Grands Chênes. 

Assemblage : 60% merlot et 40% cabernet sauvignon.

Dégustation : très structuré avec des tanins puissants qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est parfumé et frais, avec arômes floaux et des nuances subtiles de pierre. Il est pur. Nez racé et matière ample en bouche.

En bouteille, potentiel de garde du primeur Pape Clément rouge 2022 : il vieillira durant les vingt-cinq prochaines années.

Œnologues consultants : Michel Rolland et Julien Viaud.

Viticulture :

C'est le 770ème millésime de ce vin en appellation d'origine contrôlée Pessac-léognan. Hé, ici, le terroir est fait de nappes de grave argileuses pyrénéennes qui datent de la fin du pliocène et du quaternaire ancien. Concernant la production du grand Vin rouge, les vignes ont un âge moyen de 28 ans. Le vignoble est exploité par 51% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon, 2% de Cabernet franc et enfin 2% de petit verdot. Les merlots sont plantés sur la partie est qui exploite ainsi des magnifiques argiles. Les cabernets sont eux, à l'Ouest, sur le terroir de graves. Les labours sont ici réalisés par les vignerons avec une traction animale et des pâturages hivernaux permettent de protéger l'environnement. 

Les vendanges manuelles permettent d'effectuer un tri drastique des raisins directement sur le cep de vigne afin de garder la meilleure qualité.

Vinification et élevage du vin primeur Château Pape Clément rouge 2022 :

La fermentation est effectuée en levure indigène sélectionnée. La diversité de la taille des contenants permet une précision remarquable dans le futur assemblage des nouveaux millésimes. Les barriques de chênes qui vont servir à l'élevage sont, elles, sélectionnées en fonction des caractéristiques de chaque nouvelle année.

FAQ – Château Pape Clément rouge 2022

Le millésime 2022 du Château Pape Clément est-il vraiment exceptionnel ?
Oui, absolument. L’année 2022 a marqué les esprits à Bordeaux : un été chaud et sec, des raisins parfaitement mûrs et une récolte d’une rare qualité. Résultat : un vin profond, intense, mais qui garde l’élégance et la fraîcheur propres aux plus grands Pape Clément.

De quels cépages est composé le Pape Clément rouge 2022 ?
L’assemblage repose principalement sur le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le Cabernet apporte structure et longueur, le Merlot toute sa rondeur gourmande, et les cépages complémentaires viennent ajouter de la complexité.

À quoi ressemble le goût du Château Pape Clément rouge 2022 ?
Dès le premier regard, la robe est sombre et brillante. Au nez, on retrouve un bouquet riche de fruits noirs bien mûrs, de violette et d’épices délicates. En bouche, c’est un vin ample et velouté, soutenu par des tanins soyeux. La finale est longue, vibrante, avec cette petite touche minérale qui signe le terroir de Pessac-Léognan.

Faut-il attendre pour ouvrir une bouteille de Pape Clément 2022 ?
C’est un vin qui peut se goûter jeune, après une bonne aération, pour profiter de sa puissance et de son éclat fruité. Mais sa vraie grandeur se révélera avec le temps : il atteindra son apogée entre 2028 et 2050. Si vous avez la patience de le garder, il saura vous le rendre.

Quels plats servir avec le Pape Clément rouge 2022 ?
C’est un vin de grande gastronomie. Il accompagne à merveille un filet de bœuf aux morilles, un carré d’agneau rôti aux herbes, ou encore un gibier à plumes. Côté fromages, privilégiez un comté affiné ou un brie truffé : l’accord est sublime.

Quelle est la meilleure température de service ?
Servez-le autour de 16 à 17°C. Je vous conseille de le carafer une bonne heure avant le repas : le vin s’ouvre, les arômes se déploient, et l’expérience devient magique.

Comment les critiques ont-ils noté le Pape Clément rouge 2022 ?
Ce millésime a séduit les dégustateurs du monde entier. Les notes oscillent entre 95 et 98/100, preuve qu’on est bien face à l’un des grands vins de Bordeaux de la décennie.

Pourquoi choisir ce millésime 2022 du Château Pape Clément ?
Parce que c’est bien plus qu’un vin : c’est une part d’histoire de Bordeaux. Pape Clément est l’un des plus anciens crus de Pessac-Léognan, porté aujourd’hui par l’énergie et la passion de Bernard Magrez. Le 2022 allie la puissance du Cabernet, la gourmandise du Merlot et la grâce d’un grand terroir. C’est une bouteille qui peut aussi bien briller sur une table de fête qu’attendre patiemment en cave pour se révéler dans toute sa splendeur.