Château Quintus 2020

Bordeaux - Saint-Émilion - Rouge

Château Quintus 2020 est un beau vin rouge de Bordeaux en appellation Saint Emilion.

Il s'agit de l'ex-château Tertre-Daugay, débaptisé depuis son acquisition aux vendanges 2011 par les Domaines Clarence Dillon. Ils sont aussi propriétaires de Haut-Brion ou encore La Mission Haut-Brion.

Le foncier s’est agrandi avec le rachat des 13 hectares du château l’Arrosée (cette étiquette disparaît) en octobre 2013. Juché sur un promontoire calcaire (tertre) culminant à 62 m d’altitude, Château Quintus se situe à l’extrémité Sud-Ouest du Plateau de Saint-Emilion. L’originalité de ce terroir exceptionnel tient à sa diversité en termes de sols, pentes et orientations. La propriété compte 28 hectares de vignes.

Le merlot représente 66 % de la surface en production, le cabernet franc 26 % et le cabernet sauvignon 8 %.

En dégustant le Château Quintus, le nez est sur les fruits rouges/noirs, avec une bouche crémeuse et souple, bonne longueur. D'une couleur pourpre-noire profonde, il bondit du verre avec des notes de mûres et de menthe au chocolat. La bouche corsée est densément chargée de riches fruits noirs et d'arômes floraux. L'acidité est bien équilibrée et les tanins sont fins. Ce vin se termine par une grande longueur et une énergie impressionnante. Il s'agit du Quintus le plus fin, le plus complexe et le plus complet à ce jour.

A Saint-Emilion, retrouvez aussi Château Pierre 1er 2020, Château Bellevue 2020, Château Bellefont-Belcier 2020 ou encore Berliquet 2020.