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Description
1er Grand Cru Classé B de l'AOC Saint Emilion, le château Canon a une grande histoire. tout commence dans le vignoble du Clos Saint-Martin dans les années 1700.
En 1760, Jacques Kanon se lance dans l'aventure Canon et rachète la propriété. Kanon était un personnage singulier qui a gagné sa fortune en tant que corsaire. Il a également ordonné la construction du château d'origine, qui a été achevé en 1767.
Canon appartient à la famille Wertheimer (propriétaire de la maison Chanel) depuis 1996 et a retrouvé son plus haut niveau qualitatif.
Niché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Canon est une propriété emblématique qui jouit d’un terroir d’exception.
L'encépagement est à 70 % constitué de merlot, et 30 % de cabernet franc. La superficie plantée s’étend sur 34 ha.
Nez croquant sur les fruits rouges, bouche soyeuse, profonde et fraîche, très belle finale.
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