Château Canon la Gaffelière 2021

1er Grand Cru Classé B - Bordeaux - Saint-Émilion - Rouge

Château Canon La Gaffelière 2021 est un vin rouge de Bordeaux qui exploite un magnifique terroir de l'appellation d'origine contrôlée Saint Emilion. Il est 1er grand cru classé "B".

Propriétaire : Comtes von Neipperg.

Autres vins : La Mondotte, Clos de L'Oratoire, Château d'Aiguilhe.

Élevage du vin primeur Canon La Gaffelière 2021 : à venir.

Assemblage : 45% de cabernet franc, 35% de merlot et 20% de cabernet sauvignon.

Primeur Canon La Gaffelière 2021, dégustation : de la finesse, de la profondeur et un vin au profil buvable assez rapidement.

En bouteille, potentiel de garde : à laisser vieillir pendant quelques années en cave. Vous pourrez en profiter déjà en 2027.

Taux/degré d'alcool : pas encore révélé.

Viticulture :

Nous voilà sur un vignoble situé au Sud du célèbre village qui a donné son nom à l'AOC : Saint Emilion. Deux types de sols : argilo-calcaire et argilo-sableux. Cela offre à la vigne un terroir qui est drainé naturellement. La gestion des vignerons se fait au parcellaire, tout comme au chai une fois les raisins ayant intégré les cuves. Cela permet de gagner en précision lors des vinifications. L'exploitation viticole est d'ailleurs certifiée en agriculture biologique. En effet, l'environnement, la biodiversité et le respect des sols sont au cœur du projet de la famille von Neipperg.