Château Cantenac Brown 2021

Propriétaire : famille Le Lous.

Élevage du vin primeur Cantenac Brown 2021 : 60% en barriques neuves.

Assemblage : cabernet sauvignon à 73% et merlot à 27%.

Primeur Cantenac Brown 2021, dégustation : Couleur rouge rubis. Le fruit jaillit du verre avec des arômes de cassis et framboise. En bouche, élancé, tanins à grain fin, fruit juteux, c’est encore une fois cette délicatesse de Margaux que l’on retrouve. une longue finale de fruits rouges.

Œnologue consultant : Eric Boissenot.

En bouteille, potentiel de garde : 2025-2040+.

Taux/degré d’alcool : en attente.

Viticulture :

60 hectares composent aujourd’hui le vignoble du célèbre Château Cantenac Brown. Le terroir est fait de graves et exploité par des vignes de 35 ans en moyenne. Les raisins de qualité sont vendangés à la main chaque millésime.

Depuis fin 2019, avec l’arrivée de la Famille Le Lous, un vent nouveau plein d’enthousiasme souffle sur les équipe de ce 3ème Grand Cru Classé en 1855. Très engagé dans la conduite de la propriété, Tristan Le Lous, propriétaire, ingénieur agronome et passionné d’œnologie forme avec José Sanfins, directeur général, un duo des plus dynamiques et indissociable de l’histoire moderne du domaine.

Portés par l’ambition de produire l’un des meilleurs vins de Margaux, les deux hommes se lancent en 2020 dans un défi spectaculaire, une forme de quête d’absolu pour lequel l’exigence de qualité environnementale a été portée au plus haut niveau possible : la construction d’un nouveau chai zéro carbone réalisé entièrement en terre crue.

Dernier projet né de cette énergie créative qui anime les équipes : la collaboration avec l’artiste David Popa pour la création d’une magnifique oeuvre éphémère réalisée au coeur du vignoble de Cantenac Brown à partir de terre cru et de pigments naturels.