Château Chasse-Spleen 2019

Moulis

Primeur

2019

Vin rouge

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Le château Chasse-Spleen, est un domaine viticole de 105 ha dans le médoc, situé à Moulis-en-Médoc.

La propriété date du 18e siècle. En 1863, Rosa Ferrière, propriétaire de Grand Poujeaux Castaing, veut distinguer son vin de son frère jumeau Grand Poujeaux Castaing. Elle le baptisera Chasse-Spleen.

En 2000, Céline Villars hérite de la propriété. C’est également elle qui est aux commandes du Château Camensac.

Non présent lors de la constitution du classement de 1855, le Château Chasse-Spleen a été sélectionné comme « Cru Bourgeois » Exceptionnel en 1932. Il a d’ailleurs par la suite été confirmé en 2003, ce qui confirme sa belle qualité.

Le vignoble est situé au point culminant des croupes de Grand-Poujeaux. Le sol est constitué à 80 % de graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries. Les 20 % restants étant argilo-calcaires.
L’encépagement est constitué de 73 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 7 % de petit verdot

A la dégustation du Chasse Spleen 2019, le nez est sur des arômes de fruits rouges, une bouche charpentée et des tanins élégants, finale moyenne.

Vous pouvez également découvrir le Chasse Spleen blanc, ou encore le château Maucaillou.

AOC Moulis-en-Médoc :

L’AOC Moulis-en-Médoc représente un étroit bandeau de 12 km de long, sur à peine 300 à 400 mètres de large, soit un total de 610 hectares. Cette appellation doit d’ailleurs son nom aux nombreux moulins qui existaient à l’époque sur la commune. Ce qui est très important pour l’identité de Moulis-en-Médoc, c’est la forte présence de Crus Bourgeois, dont elle est l’une des rares terres d’élection. Elle se situe donc à l’Ouest de Margaux, dans les terres. le vignoble est, de fait, plus sensible à la météo, n’étant pas proche de la garonne. Cependant, son terroir argilo-calcaire de grande qualité, composé de graves garonnaises et pyrénéennes, lui permet de produire une quarantaine de fameux crus. Attention à ne pas confondre avec les crus classés, car la particularité de Moulis est de n’en avoir aucun sur son vignoble.

Les pépites



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