Château Latour-Martillac rouge 2019

Grand Cru Classé - Bordeaux - Pessac-Léognan - Rouge

Le Château Latour-Martillac est un grand cru classé de l'appellation Pessac-Léognan.

Le cru doit son nom à la Tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti au XIIe siècle par les ancêtres de Montesquieu. En 1871, le domaine attire l’attention d’Edouard Kressmann qui vient tout juste de fonder sa maison de négoce de vins à Bordeaux. Il est séduit par la qualité des vins blancs nés sur une remarquable croupe graveleuse au relief marqué et à l’exposition exceptionnelle. Aujourd’hui, les enfants de Jean Kressmann (les 2 frères) poursuivent la tradition familiale à la fois au chai et à la vigne. Le terroir est composé d’une croupe de grave dominant la propriété et de sols argilo-calcaire.

Sur les 55 hectares de vignes, 45 sont exploités pour produire le vin rouge. Elles ont d'ailleurs 25 ans d'âge moyen, garantissant la qualité des vins. Les vendanges sont parcellaires, manuelles et en cagettes. Les cépages exploités sont : Petit Verdot (5%), Cabernet-Sauvignon (55%), Merlot (40%).

Assemblage du Château Latour-Martillac 2019 rouge : 72% cabernet sauvignon, 20% merlot, 8% petit verdot. Il a ensuite profité d'un élevage en barriques de chêne avec 40% de bois neufs.

En dégustation, le nez est sur les arômes de fruits noirs, avec une bouche dense et légèrement crémeuse. Très belle longueur.

Ce sont des vins de garde. Dégustez également le Latour-Martillac blanc.

AOC Pessac-Léognan : vous pouvez voir aussi Domaine de Chevalier, Château Olivier, Château Carbonnieux ou encore Château Haut-Bailly. Si votre budget est plus conséquent, les vins suivants sont remarquables en dégustation : Château Haut-Brion, Château la Mission Haut-Brion et Château Pape Clément.