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Description
Propriétaire : famille de Bethmann.
Vin rouge : Olivier rouge 2021.
Assemblage : Sauvignon 80%, Sémillon 20%.
Dégustation du vin primeur Olivier rouge 2021 : fleurs blanches parfumées au nez, avec de doux arômes de citron. Il a une belle densité et du poids en bouche, donnant une sensation de plénitude et des notes de citron, d'ananas doux, de pomme croquante et de pêche crémeuse. Rond et dynamique, il a de l'énergie et un excellent équilibre du début à la fin. Charmant et très agréable à déguster en bouteille.
La garde en bouteille, son potentiel : 2027-2033.
Taux/degré d'alcool : 13,5%.
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