Château Troplong Mondot 2017

1er Grand Cru Classé B - Bordeaux - Saint-Émilion grand cru - Rouge

Assemblage : 85% merlot, 13% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc.

Dégustation par Wine Advocate : "D'une couleur grenat-pourpre profond, le Troplong Mondot 2017 est un peu fermé au début, mais s'ouvre rapidement pour révéler des notes de mûres chaudes, de myrtilles sauvages et de réglisse, ainsi que des arômes de viande fumée, d'olives noires, de copeaux de crayon et de truffes. De corps moyen à corsé, la bouche est riche en fruits noirs qui enrobent le palais, explosant en une multitude d'étincelles terreuses avec une matière veloutée et douce issue de tanins mûrs et ronds. La finale est d'une fraîcheur spectaculaire et offre une multitude de nuances."

Potentiel de garde en bouteille : 2024 est une bonne année pour déguster la première. Ce grand vin de Bordeaux peut vieillir jusqu'en 2050.

Fondé au XVIIe siècle par l'abbé Raymond de Sèze qui construit le château en 1745, le domaine de Mondot acquiert sous sa direction une grande renommée. En 1850, Raymond Troplong (1795-1869), juriste et pair de France, va faire l'acquisition du domaine sur un coup de cœur, l'agrandir à 33 hectares, et le hisser au rang prestigieux que l'on connait aujourd'hui. En 1934, Alexandre Valette, négociant en vins à Paris, achète la propriété, dont hériteront tour à tour son fils Bernard et ses descendants. Le château a été acheté par le réassureur Scor en 2017 et le style des vins a évolué.

Le sol est argilo-calcaire sur la côte de Pavie. Situé sur la butte de Mondot, le domaine fait face au village de Saint-Émilion. L'encépagement est constitué à 90 % de merlot, à 5 % cabernet-sauvignon et à 5 % de cabernet franc. Nez sur les fruits noirs, bouche intense et généreuse, longue finale.