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Description
Chapelle d'Ausone 2023 en détail
Grand vin : Château Ausone 2023.
Assemblage : 60% cabernet franc, 35% merlot, 5% cabernet sauvignon.
Dégustation : La couleur rubis est brillante. Le nez mêle des notes de violette, de petits fruits noirs, de cassis et une touche poivrée. La bouche se distingue par son équilibre. Les tanins soyeux révèlent une tension pleine d’élégance avec une structure raffinée et onctueuse. La finale persistante est soutenue par des arômes d’épices et de fruits.
Élevage : 20 mois en barriques neuves dans les carrières souterraines.
Potentiel de garde en bouteille du vin de Chapelle d'Ausone 2023 : il vieillira plus de 15 ans dans votre cave.
Propriétaire : famille Vauthier. Leurs autres vignobles bordelais : Fonbel, Moulin Saint Georges ou encore La Clotte.
Informations complémentaires
Volume alcool : 14.08%
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