Château Coutet 2015

1er Cru Classé - Bordeaux - Barsac - Blanc

Conseils et notes de dégustation du Château Coutet 2015

Dégustation : Jolie robe aux reflets dorés et verts. Le nez se caractérise par une dominante d’agrumes, notamment l’orange, et offre également des notes d’ananas, de pêche, de vanille et de genêts auxquelles se mêle une touche briochée. L’attaque est puissante, généreuse et offre une bonne onctuosité. Une belle fraicheur apparait en milieu de bouche accompagnée d’un caractère suave et dense, pour un vin remarquable d’équilibre. Enfin, la vivacité typique des Barsac s’impose sur la finale.

Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Coutet 2015 : ce grand vin liquoreux de Bordeaux peut être bu dès 2020 mais pourra aussi vieillir jusqu'en 2035 en cave.

Château Coutet 2015, la fiche technique

Assemblage : 75 % Sémillon, 23 % Sauvignon Blanc, 2 % Muscadelle.

Élevage : 18 mois en barriques de chêne 100 % français.

Château Coutet (barsac) est l'un des plus anciens domaines du Sauternais. Sa construction remonte à la fin du XIIIe siècle ou au début du XIVe siècle. C’est en 1643 que débute l’histoire de Château Coutet en tant que domaine viticole. Charles Le Guérin, dit Seigneur de Coutet, en fait l’un des premiers vignobles de l’appellation Sauternes. La propriété est transmise à ses descendants jusqu’en 1788 et parvient ensuite dans la famille Lur-Saluces. Marcel Baly et ses deux fils, Philippe et Dominique Baly, acquièrent Château Coutet en 1977. Château Coutet dispose d'un sol rougeâtre argileux.