Château Coutet 2024

1er Cru Classé - Bordeaux - Barsac - Blanc

Assemblage : 98,9% Sémillon, 1% Sauvignon Blanc, 0,1% Muscadelle.

Élevage : 18 mois en barriques de chêne français.

Dégustation : Le nez révèle des arômes de poire, d'agrumes et des notes torréfiées de botrytis. Tendu et frais, il présente l'énergie et l'éclat typiques des terroirs de Barsac. Une élégante amertume et une très belle fraîcheur équilibrent parfaitement la douceur du millésime 2024, tandis que la finale se prolonge sur de belles notes de citron confit.

Millésime 2024 au Château Coutet :

Après un hiver plus doux que la normale et des précipitations record, le débourrement a eu lieu entre le 21 et le 27 mars, soit quelques jours plus tôt que la moyenne. Le mois d'avril a été sec, mais les gelées des nuits des 19, 23 et 24 avril ont nécessité des mesures qui ont permis de protéger les vignes avec succès. Cette période de froid a été suivie d'importantes précipitations : 150 mm au total en mai, soit plus du double de la moyenne sur 30 ans, générant une pression importante du mildiou. Le temps s'est ensuite amélioré juste avant la floraison, qui a débuté le 28 mai et s'est terminée le 10 juin. L'été a été généralement sec, entraînant un léger déficit hydrique, mais les températures ont été inférieures à la moyenne des dernières années, ce qui a ralenti le processus de maturation. Les températures n'ont dépassé 32° C que 16 jours en juillet et août, contre 21 et 34 jours les deux années précédentes, ce qui a permis de maintenir un bon niveau d'acidité dans les raisins. Les 100 mm de pluie qui sont ensuite tombés entre le 29 août et le 11 septembre ont exigé des réactions rapides de la part des vendangeurs qui ont récolté les raisins pour le vin blanc sec, mais ont favorisé la propagation de Botrytis cinerea.