Château Phélan Ségur 2016

Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

Le Château Phélan Ségur 2016 est un grand vin de l'appellation Saint Estèphe.

C'ets au début du XXème siècle que le domaine viticole alors connu sous le nom de Château Ségur de Garamey change d'identité et devient le Château Phélan Ségur que nous connaissons maintenant. La famille Delon sera propriétaire du vignoble de ce Saint Estèphe, puis vendra à la famille Gardinier en 1985. C'est en Janvier 2018 que Phélan Ségur a connu son dernier changement de propriétaire, lorsque le château bordelais est vendu au belge Philippe Van de Vyvere

Fort d'un vignoble représenté par 70 hectares de vignes (âgées en moyenne d'environ 35 ans), le Château Phélan Ségur s'étend par exemple proche des vignobles des Château Montrose et Château Calon Ségur. Il profite ainsi d'un terroir fait de sols de graves garonnaises, de galets et de graves d'argile.

Le Château Phélan Ségur est marqué par une forte présence de merlot pour le médoc (39%), accompagné de 58% de cabernet sauvignon, de 1,5% de petit verdot et de 1,5% de cabernet franc.

Le millésime 2016 au Château Phélan Ségur s'annonçait beau dès lors que l'été sec et chaud s'était installé. Les pluis de Septembre ont permis de redonner davantage de jus aux baies des raisins pour permettre de diluer un peu cette forte concentration en matière.

Ainsi, le Château Phélan Ségur 2016 est le fruit de l'assemblage suivant : 55% de Cabernet Sauvignon et 45% de Merlot. Les vendanges manuelles se sont passées dans d'excellentes conditions, ce qui n'a fait que faciliter les vinifications et élevage en barriques de chêne.

D'une robe noire intense, le Phélan Ségur 2016 offre en dégustation d'élégants parfums de groseilles rouges et noires, de chocolat, ainsi qu'un flot de cigares. Ce beau vin présente des arômes toastés et réglissés. La bouche présente des tanins denses et concentrés, avec une très belle fraicheur. La finale de ce vin est vive avec une grande puissance et de belles notes minérales.