Château Suduiraut 2016

1er Cru Classé - Bordeaux - Sauternes - Blanc liquoreux

Le domaine prend le nom de Suduiraut en 1580, suite au mariage de Nicole d'Allard avec Léonard de Suduiraut. Le château, pillé puis incendié lors de la Fronde, est reconstruit au XVIIIème siècle.

De magnifiques jardins à la française, dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV, viennent par la suite agrémenter la propriété.

Il est repris en 1992 par AXA Millésimes.

Le domaine se compose de 91 hectares de vignes sur un sol de graves sablo-argileuses.

Château Suduiraut 2016 : Un Sauternes d'exception, Premier Cru Classé

Un terroir d'exception et un millésime remarquable

Ce millésime 2016 du Château Suduiraut incarne toute la majesté des grands vins liquoreux de Sauternes. Premier Cru Classé en 1855, ce domaine mythique bénéficie d'un terroir exceptionnel de 91 hectares de vignes plantées sur des graves sablo-argileuses. Ces sols remarquables emmagasinent la chaleur du soleil et favorisent une maturation optimale des raisins, conférant au vin cette opulence si caractéristique.

L'année 2016 a débuté par un printemps humide avant que le soleil ne s'installe durablement dès juin. Trois mois de temps chaud et sec ont ensuite permis une concentration exceptionnelle des arômes. Les vendanges se sont échelonnées du 22 septembre au 9 novembre, avec quatre tries successives pour ne sélectionner que les baies les plus nobles, touchées par le botrytis cinerea.

Une dégustation envoûtante

À la dégustation, ce Château Suduiraut 2016 blanc liquoreux séduit immédiatement par sa complexité aromatique. Le nez s'ouvre sur des notes gourmandes de crème brûlée et de fruit de la passion, rehaussées de zestes de mandarine et de touches florales exotiques. En bouche, l'équilibre est magistral : malgré ses 140 grammes de sucres résiduels par litre, le vin conserve une fraîcheur remarquable et une élégance rare qui évitent toute lourdeur.

L'assemblage privilégie le cépage sémillon à 94 %, complété par 6 % de sauvignon, une signature typique des plus grands Sauternes. L'élevage de 18 mois s'effectue pour moitié en barriques neuves et pour moitié en barriques d'un vin, apportant structure et complexité sans masquer l'expression du fruit.

Plebiscité par les grands critiques internationaux

Ce vin liquoreux exceptionnel a conquis les plus grands critiques internationaux. Antonio Galloni lui attribue 97/100, saluant un vin "fabuleux" qui "délivre une intensité de saveur incroyable tout en restant gracieux et élégant". Yves Beck le gratifie de 96/100, tandis que James Suckling, Jeb Dunnuck et le Wine Advocate s'accordent tous sur 95/100. Ces notes reflètent la qualité remarquable de ce millésime.

Avec 13,8 % d'alcool, le Château Suduiraut 2016 offre un équilibre parfait entre puissance et finesse. Ce grand vin de Bordeaux se dégustera idéalement entre 8 et 10°C, en accompagnement d'un foie gras poêlé, d'un dessert aux fruits exotiques ou d'un fromage à pâte persillée comme le roquefort. Son potentiel de garde est considérable : ce Sauternes Premier Cru pourra se bonifier en cave durant 20 à 30 ans.

Acheter une bouteille de Château Suduiraut 2016, c'est s'offrir l'un des plus beaux représentants de l'appellation Sauternes, un vin d'exception issu d'un domaine historique qui perpétue depuis des siècles l'art des grands liquoreux bordelais. Un incontournable pour les amateurs de vins blancs doux et les collectionneurs.

Assemblage : 94 % sémillon, 6 % sauvignon.

Sucres résiduels : 140 g/L.

Elevage : 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques d'un vin, pendant 18 mois.