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Description
Une première forteresse existe au XIIe siècle, car l'emplacement domine la vallée du Ciron.
Au Moyen-Âge le domaine a appartenu au roi d’Angleterre, alors duc d’Aquitaine.
Les bâtiments actuels du château d'Yquem datent des XVIe et XVIIe siècles. En 1785, Françoise Joséphine de Sauvage d’Yquem épouse le comte Louis Amédée de Lur-Saluces.
Le château restera dans la famille Lur-Saluces jusqu’en 1999. Il est repris par le groupe LVMH - Louis Vuitton Moët Hennessy.
Reconnu comme étant le plus célèbre vin liquoreux du monde, Yquem appartient à la légende du vin.
La grande étendue d’Yquem a permis d’implanter le vignoble (113 ha) sur une très large palette de la mosaïque géologique du Sauternais. L’extraordinaire variété des sols qui en résulte est un élément fondamental de la complexité finale du vin d’Yquem.
Cépages blancs : Sauvignon blanc (20%), Sémillon (80%)
Nez profond sur les fruits, agrumes, notes exotiques et florales, bouche ample, pure, d’une grande intensité, très grande finale.
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