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Description
Voici le grand vin rouge de Bordeaux, Château Lynch-Bages 2020. C'est un 5ème cru classé du Médoc depuis 1855 et il se trouve sur le terroir de l'appellation Pauillac.
Pour ce millésime 2020, le tout nouveau chai du Château Lynch-Bages est enfin disponible ! De toutes nouvelles installations qui vont permettre à l'équipe technique d'améliorer encore la qualité des vins vinifiés et assemblés sur ce magnifique terroir de Pauillac. Cela se traduit avec la mise en place d'une nouvelle étiquette pour ce millésime. A nouveaux chai et cuvier, nouvelle étiquette. 2020 s'annonce comme l'un des plus grands millésimes à Lynch Bages.
Vignoble du Château Lynch-Bages :
Aujourd'hui, 100 hectares de vignes composent le vignoble du Château Lynch-Bages. Sept d'entre eux sont réservés à la production du grand vin Blanc de Lynch-Bages 2020. Situé sur le plateau de Bages, ce domaine viticole profite d'un terroir exceptionnel. Il est fait de croupes graveleuses günziennes, le tout reposant sur un sous-sol d'alios et de marnes. Nicolas Labenne a mis en place l'utilisation de technologies satellitaires qui permettent de contrôler encore mieux les différentes parcelles présentes sur le terroir de Château Lynch-Bages. Ainsi nous retrouvons quatre cépages pour la production du grand vin rouge : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.
Le Château Lynch-Bages 2020 est le fruit de vendanges manuelles suite à un été de sécheresse et un mois d'Août orageux qui a permis de finaliser la maturation des raisins. Suite au premier tri des baies sur le pied de vigne, un second se passe au chai avant qu'elles soient mises en cuves. La petite particularité du 5ème cru classé se trouve dans la fermentation malolactique : un tiers du nouveau millésime se fait en cuves tandis que le reste se passe en barriques de chêne, tout comme l'élevage qui va durer un an et demi.Un nouvel outil de production est mis en place pour ce millésime 2020.
Millésime 2020 au Château Lynch Bages :2020 est une année de grande maturité au Château Lynch Bages. L'été a été très sec, cela a donné des raisins avec une grande concentration et une très bonne maturité. La petite quantité d'eau pour le vignoble entre juin et fin août explique des rendements plutôt faible.
Assemblage de Château Lynch-Bages 2020 : 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Petit Verdot et 4% Cabernet Franc.
Dégustation du Château Lynch-Bages 2020 : Le vin de ce millésime est charpenté et charnu. Les fruits sont bien mûrs. Ce Lynch-Bages est concentré avec des tanins agréables. Il présente une grande fraicheur aromatique.
Potentiel de garde des bouteilles : 15 à 20 sans problème.
Echo de Lynch-Bages 2020 est le second vin du domaine. Lynch-Bages a comme célèbres voisins Château Mouton Rothschild 2020, Château Lafite Rothschild 2020 et Château Pontet-Canet 2020.
Ce vin est un cru avec une grande capacité de garde. Lynch-Bages commercialise également un second vin, Echo de Lynch-Bages 2019.
C’est au cours de l’année 1749 que Thomas Lynch reçoit par sa femme Elisabeth Drouillard un domaine viticole dans le Médoc. Comme la coutume le veut, il donnera son nom à cette propriété, créant ainsi le Château Lynch.
C’est au cours du millésime 1835 que ce domaine du Médoc est divisé en deux suite au décès de Thomas Lynch : Château Lynch-Bages et Château Lynch-Moussas.
Jean-Charles Cazes était fermier au Château Lynch-Bages jusqu’en 1939. C’est le millésime au cours duquel il rachète ce cinquième cru classé du Médoc. Il devient rapidement un grand ambassadeur des vins de Bordeaux et s’attèlent à faire gagner sérieusement en qualité ses vins rouges. En quelques millésimes, il porte le Château Lynch-Bages au niveau de beaucoup de seconds crus classés du Médoc. Depuis le début des années 1970, le Château Lynch-Bages produit un vin d’une qualité remarquable et constante remarqué par tous les critiques et professionnels du monde du vin. Les tarifs restent également cohérents par rapport à un marché des Bordeaux qui a la fâcheuse tendance à s’envoler. C’est un grand vin sans conteste.
C’est Jean-Michel Cazes qui est encore le propriétaire du Château Lynch-Bages avec sa famille.
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