Château Lynch-Moussas 2024

5e Cru Classé - Bordeaux - Pauillac - Rouge

Conseils et notes de dégustation du Château Lynch-Moussas 2024

Dégustation : doté d’une robe brillante, le vin séduit par un nez expressif, dominé par les fruits frais (cassis, mûre, groseille) et relevé par de délicates notes d’épices douces. La bouche, suave dès l’attaque, est continue, avec une trame tannique bien intégrée. L’ensemble est équilibré, précis, porté par une belle fraîcheur et une finale savoureuse.

Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Lynch-Moussas 2024 : ce grand cru classé du Médoc peut vieillir en cave jusqu'en 2040.

Château Lynch-Moussas 2024, la fiche technique

Assemblage : 78% cabernet sauvignon et 22% merlot. 

Œnologue conseil : Axel Marchal. Il suit d'autres vignobles bordelais comme Lynch-Moussas, Haut-Batailley, Lafaurie-Peyraguey, Haut-Bailly ou encore Beauséjour.

Élevage : il dure de 14 à 24 mois en barriques, dont 58% de chêne neuf. Après un premier assemblage en cuve, le vin retourne en barrique avant d'être mis en bouteille un an plus tard.

Propriétaire : Philippe Castéja. Il a également une propriété viticole sur la rive droite en appellation d'origine contrôlée Saint Emilion, Château Trotte Vieille.

Vinification : Le moût subit une macération à froid de quelques jours pour extraire les arômes, la couleur et les tanins, avant que la fermentation alcoolique ne commence dans des cuves en acier inoxydable pendant une dizaine de jours. Après la macération, le vin est écoulé, le vin de presse est séparé et la fermentation malolactique a lieu. Chaque cuve, correspondant à une parcelle spécifique, est dégustée pour guider l'assemblage entre le Grand Vin et le Second Vin.