Château Monbousquet rouge 2018

Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint-Émilion - Rouge

Voici le Château Monbousquet 2018, c'est un grand vin rouge de la rive droite de Bordeaux. Il se trouve sur l'appellation Saint Emilion.

L'histoire du Château Monbousquet est longue. Elle remonte à 1540. Le château et le domaine viticole datent du XVIème siècle. Au début du XVIIIème siècle, c'est la famille Carle qui récupère la propriété viticole. Mais le tournant principal date du XIXème siècle avec l'arrivée du comte de Vassal-Montviel. Il fait agrandir Monbousquet de 40 hectares et lance les premières vinifications.

En 1993, Chantal et Gérard Perse deviennent propriétaire de Monbousquet. Ils possèdent aussi Clos Lunelles, Château Pavie Decesse, Château Bellevue-Mondotte ou encore de Château Pavie.

Le vignoble du Château Monbousquet compte pas moins de 32 hectares. Les vignes sont d'un seul tenant. Ce sont plutôt de vieilles vignes de 40 ans environ. Le terroir est fait de graves chaudes et profondes. On trouve aussi des terres sablo-argileuses. Les sols sableux et argileux comportent aussi des crasses de fer entre 60 et 80 cm. L'encépagement est fait de 60% de merlot, 30% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon. C'est assez classique pour la rive droite.

Les vendanges ont lieu lorsque les raisins sont à pleine maturité tant phénolique que tanique. La vinification du vin rouge du Château Monbousquet a lieu dans des cuves en inox thermorégulées. Elle compte les fermentations alcoolique et malolactique.

L'élevage du Château Monbousquet 2018 a lieu en barriques de chêne dont 50% de bois neuf.

En dégustation, le Château Monbousquet 2018 a un nez sur les fruits noirs avec des notes de chocolat et de café. La bouche est très agréable et bien fruitée. Elle offre une belle structure et un grand équilibre. Les tanins sont fins. La longueur de la fin de bouche est importante.

A Saint-Emilion, vous apprécierez aussi Côte de Baleau 2018, Figeac 2018, Soutard 2018 ou encore Dassault 2018.