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Description
Conseils et notes de dégustation du Château Pavie Macquin 2015
Dégustation par Antonio Galloni : "L'un des vins phares du millésime, le Pavie Macquin 2015 est tout simplement exceptionnel. Une véritable explosion de cerise rouge très mûre, de pétales de rose et de moka marque une entrée en matière très forte. Soyeux en bouche, avec des tanins souples et un exotisme pur, le 2015 est d'une beauté époustouflante. Toutes les caractéristiques du terroir sont mises en valeur dans ce vin vif et enivrant, élaboré par le directeur du domaine Nicolas Thienpont et son équipe. À ne pas manquer !"
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Pavie Macquin 2015 : ce grand cru bordelais peut être bu dès 2024 avec une bonne aération. Il peut aussi vieillir dans votre cave jusqu'en 2040.
Château Pavie Macquin 2015, la fiche technique
Assemblage : 84% merlot, 14% cabernet franc et 2% cabernet sauvignon.
Œnologue conseil : Nicolas et Cyrille Thienpont.
Élevage : en barriques de chêne pour gagner en structure.
Propriétaire : famille Corre.
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