Domaine de Chevalier blanc 2021
Grand Cru Classé
Pessac Léognan


La bouteille de 0.75L
Primeur
2021Vin blanc
- Wine Advocate (Parker) : 94-96/100
- James Suckling : 98-99/100
- Vinous Neal Martin : 95-97/100
- Bettane et Desseauve : 95-96/100
- Decanter : 95/100
- Vinous Antonio Galloni : 95-97/100
- Yves Beck : 96-97/100
- Terre de Vins : 95-96/100
- Jeb Dunnuck : 95-97/100
- Jane Anson : 95/100
- Anthocyanes Y.Castaing : 93-95/100
- Jeff Leve : 98/100
- Alexandre Ma : 95-97/100
- Markus del Monego : 97/100
Livraison des vins en primeur au premier semestre 2024
Les autres millésimes de Domaine de Chevalier blanc
Propriétaire : famille Bernard.
Grand vin rouge : Domaine de Chevalier 2021.
Élevage : 18 mois avec bâtonnage des lies. 35% de bois neuf.
Assemblage : 75% de sauvignon, 25% de sémillon.
Dégustation du vin primeur Domaine de Chevalier blanc 2021 : des arômes de fleurs blanches, d’épices et de vanille. En bouche, le vin est parfaitement équilibré entre son caractère vif, crémeux et son acidité flamboyante. Le fruit fait preuve d’une pureté magnifique et la finale sans faille est très persistante. L’un des meilleurs millésimes produits en blanc sur cette propriété.
Potentiel de garde en bouteille : il peut être bu jeune, comme il peut être oublié au fond de la cave.
Œnologue consultant : Stéphane Derenoncourt.
Taux/degré d’alcool : 13,5%.
Viticulture :
7 hectares composent le vignoble utilisé afin de vinifier le vin blanc. Les vignes ont 35 ans en moyenne, et sont plantées avec une densité de 10 000 pieds/hectare. 70% de sauvignon et 30% de sémillon. L’ensemble est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), ce qui récompense leur stratégie phytosanitaire, le traitement de l’eau et le développement de leur biodiversité.
Il faut savoir que la conversion du vignoble en agriculture biologique certifiée est prévue pour 2023.
Les vendanges sont manuelles, en cagettes. 3 à 5 tris sont réalisés pour garder les meilleurs raisins, de la plus belle qualité. La vinification débute par un pressurage lent pendant trois heures. Débourbage et fermentation alcoolique en barrique.
Le vin primeur Domaine de Chevalier blanc 2021 est disponible sur Chateau Internet.
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- Primeur Latour-Martillac rouge 2021
- Primeur Haut-Bergey 2021
- Primeur Carbonnieux rouge 2021
- Primeur Picque Caillou 2021
- Primeur Larrivet Haut-Brion rouge 2021
- Primeur Carbonnieux blanc 2021
- Primeur Le Clarence de Haut-Brion 2021
- Primeur Haut-Brion rouge 2021
- Primeur Haut-Bailly 2021
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- Primeur la Mission Haut-Brion rouge 2021
- Primeur La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2021
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- Primeur La Clarté de Haut-Brion 2021
- Primeur Pontet Canet 2021
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- Primeur Beau-Séjour Bécot 2021
- Primeur Calon Ségur 2021
- Primeur Cos d’Estournel 2021
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- Primeur Ducru Beaucaillou 2021
- Primeur Léoville Poyferré 2021
- Primeur Léoville Las Cases 2021
- Primeur Léoville Barton 2021
- Primeur Yquem 2021
- Primeur Palmer 2021
- Primeur Rauzan Ségla 2021
- Primeur Mouton Rothschild 2021
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- Primeur Angélus 2021
- Primeur Figeac 2021
- Primeur Durfort-Vivens 2021
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