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Description
Les terroirs qui ont été choisis pour vinifier ce vin sont Landonne, Lancement, Chavaroche et Les Rochains. Ce sont parmi les meilleurs sols de la Côte Brune.
Cépage présent dans l'assemblage : syrah. Les vignes ici sont âgées de plus de 60 ans. Vinification avec 100% des raisins non égrappés.
Élevage : 12 mois en fûts neufs et d’un vin. Puis 12 mois en foudres.
Dégustation : le Côte Rôtie Vieilles Vignes 2019 offre un peu plus de fruits noirs et de minéralité, ainsi qu'un style plus concentré mais en retrait en bouche. Corsé et structuré, d'une grande pureté, il nécessitera un vieillissement en bouteille plus long que le vin de base, mais il devrait avoir une longévité de plus de deux décennies.
Degré/taux d'alcool : 13,5% vol.
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