Tardieu-Laurent - Saint Joseph rouge "Vieilles Vignes" 2018
Description
30,90 € TTC
La bouteille de 0.75 L
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Description
2 étoiles au Guide Vert 2022 de la RVF pour la Maison Tardieu-Laurent.
Deux cépages sont présents dans ce vin exceptionnel : serine (les vignes ont plus de 100 ans) et Syrah (plus de 60 ans). Une fois la vendange arrivée au chai en cuves, la vinification débute. La moitié est non égrappée.
Le nouveau millésime de ce Saint Joseph vieilles vignes profite d'un élevage qui dure 12 mois en fûts neufs et d’un vin. S'en suivent 8 mois en foudre pour continuer à gagner en structure et en qualité. Pas de collage ni de filtrage lors de la mise en bouteille.
Dégustation de Tardieu-Laurent - Saint Joseph rouge "Vieilles Vignes" 2018 : des arômes de tapenade d'olive et des notes de poivre émergent de ce beau vin rouge, qui présente un noyau de fruits bleus/pourpres, un corps moyen, des tanins mûrs et une grande finale. Provenant d'une poignée de terroirs formidables (La Madonne sur Chavanay, Sainte-Epine sur St-Jean de Muzols, les Oliviers sur Mauves, Les Oliviers, Paradis sur Mauves, Chanson sur Chavannay), ce Saint Joseph équilibré et élégant se boira bien dans 10 à 15 ans qui viennent.
Taux/degré d'alcool : 13,5% vol.
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