Brio de Cantenac Brown 2018

Bordeaux - Margaux - Rouge

2018 : le millésime de tous les contrastes

Le millésime 2018 restera longtemps dans les mémoires des amateurs de Bordeaux. Cette année-là, le vignoble de Margaux a vécu sous le signe des extrêmes : des journées chaudes s'enchaînant avec des nuits fraîchement fraîches, une combinaison rarissime qui a favorisé une concentration aromatique et phénolique hors du commun. Pendant plus de quatre semaines, les vendanges se sont déroulées dans des conditions quasi idéales. Chaque parcelle a atteint une maturité parfaite. Les baies petites aux peaux épaisses, les pépins très bruns, presque noirs, les tanins ronds, longs et frais témoignent de l'exception de ce grand millésime.

Un assemblage à dominante Cabernet Sauvignon, signature de Margaux

Le BriO de Cantenac Brown 2018 est assemblé à partir de 56 % de Cabernet Sauvignon, 32 % de Merlot et 12 % de Cabernet Franc. Des proportions qui, dans l'esprit des grands Margaux, accordent la primauté au Cabernet Sauvignon sans pour autant écraser la rondeur que le Merlot apporte naturellement. Après la récolte, le vin est élevé pendant un an en barriques de chêne français : 25 % de fûts neufs pour la structure et 75 % de barriques d'un an pour la finesse. Le résultat est un vin qui représente 33 % de la récolte globale du château. Une sélection qui traduit l'exigence de l'équipe du domaine.

Notes de dégustation : fruits noirs, tanins soyeux et belle longueur

Dans le verre, le BriO 2018 présente une robe grenat profond, lumineuse et intense. Au nez, la fraîcheur s'impose d'emblée, portée par des arômes de cassis croquant, de mûre bien mûre et de fraise des bois, auxquels viennent s'ajouter de fines touches de poivre gris et de fleurs. La bouche suit la même ligne élégante : l'attaque est veloutée, les tanins soyeux et définis. On retrouve des notes de mûre juteuse et de framboise fraîche, légèrement mineral, avec une pointe saline en finale. La persistance, longue et cafée, signe un vin d'une vraie stature qui gagnera à être attendu quelques années.

Accord mets et vins et potentiel de garde

Ce Margaux s'ouvrira volontiers dès aujourd'hui sur des viandes rouges gratinées, un magret de canard aux cèpes ou un agneau conflit à l'ail. Ses tanins déjà bien fondu laissent entrevoir une apogée entre 2026 et 2032, même si la gourmandise du millésime invite à une première découverte dès maintenant, carafé une heure. Servi entre 16 et 17°C, il révèle pleinement l'élégance discrète qui fait la réputation de l'appellation Margaux.