Château la Mission Haut-Brion blanc 2018

Bordeaux - Pessac-Léognan - Blanc

Voici le Château La Mission Haut-Brion blanc 2018, il s'agit d'un grand vin blanc de Bordeaux, situé sur l'appellation Pessac-Léognan. Vous pouvez aussi retrouver le vin rouge de ce grand château : La Mission Haut-Brion rouge 2018.

L'édification du Château La Mission Haut-Brion remonte au XVIième siècle. Sa naissance est due à une rente donnée au Lazaristes de Bordeaux. Ils sont connus sous le nom de Prêtres de la Mission. Le château appartenait alors à l'Eglise Catholique. C'est au cours du millésime 1983 que les propriétaires du Château Haut-Brion rachètent La Mission Haut-Brion. Les Domaines Clarence Dillon, qui possèdent aussi Quintus à Saint Emilion, prennent donc la tête de la Mission Haut-Brion. La famille Dillon cherche à faire de l'exploitation viticole l'un des plus grands vins de l'appellation Pessac-Léognan. Force est de constater que cet objectif est largement atteint puisque le château est considéré comme le deuxième plus grand vin de l'appellation Pessac-Léognan.

Le vignoble du Château la Mission Haut-Brion s'étend sur 29 hectares. Parmi ceux-ci, 3 hectares et demi sont consacrés à la production du grand vin blanc de la Mission. Les cépages qui y sont plantés sont le sauvignon et le sémillon. Ce dernier est largement majoritaire, représentant environ 85% des vignes. Le terroir est exceptionnel pour la production de vins blancs fins et élégants. Il est partagé avec le Château Haut-Brion. Ce sont des terrasses de graves güntziennes avec quelques variétés de quartz. Elles profitent aussi d'une irrigation avec la présence de deux ruisseaux : le Peugue et le Serpent. On retrouve enfin un sous-sol argilo-sableux.

L'ensemble des travaux viticoles et vinicoles est réalisé dans le plus grand respect de l'environnement. La gestion est parcellaire pour travailler avec une grande précision et continuer, millésime après millésime, à améliorer la qualité des vins du Château La Mission Haut-Brion. Les vendanges sont manuelles. Cela permet de préserver la qualité des baies et d'assurer un tri des baies récoltées. Le vin est ensuite vinifié dans les cuves du chai. L'œnologue et le maitre de chai travaillent de concert pour obtenir des vins blancs raffinés et racés.