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Description
Clos Fourtet 2023 en détail
Second vin : La Closerie de Fourtet.
Assemblage : 87% merlot, 7% cabernet franc et 6% cabernet sauvignon.
Dégustation : ce vin présente un bouquet aromatique et une complexité remarquables. A la fois au nez et en bouche, il fait preuve d'un grand équilibre. Les tannins sont soyeux, avec une grande finesse. La structure est très bien construite. L'acidité qui ne se ressent que peu porte ce premier grand cru classé en longueur sur la finale. Une grande bouteille.
Œnologue conseil : Derenoncourt Consultants. Ils suivent aussi Larcis Ducasse, Pavie-Macquin, Fonplégade, Les Carmes Haut-Brion, Domaine de Chevalier ou encore Smith Haut Lafitte.
Élevage : 14 à 18 mois en barriques de chêne. Il y a 40% de bois neuf. Il faut noter également que des jarres sont utilisées pour 2% du millésime.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Clos Fourtet 2023 : à oublier pendant plus de 12 ans sans aucun soucis. Votre cave doit permettre un vieillissement dans de bonnes conditions. Humidité et température.
Propriétaire : Philippe Cuvelier. Les châteaux Poujeaux et Côte de Baleau sont également à lui.
Premier grand cru classé B de Saint Emilion, de la vigne au chai
Terroir et pratiques viticoles :
En attente.
Vinification du vin primeur Clos Fourtet 2023 :
En attente.
Informations complémentaires
Volume alcool : 14%
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