Château Gruaud Larose 2019

St Julien

Primeur

2019

Vin rouge

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Le Château Gruaud Larose est un 2ème cru classé du Médoc, selon le classement de 1855. Il se trouve en appellation Saint-Julien.

La création du domaine viticole par l’Abbé Joseph Stanislas Gruaud daterait de 1725. L’abbé Gruaud acquiert en 1757 une surface d’exploitation d’environ 50 hectares. La propriété prend alors le nom de « Fonbedeau », bien que l’on retrouve régulièrement l’appellation Gruaud. Il faut attendre 1791 pour voir apparaître le nom de Larose.

En 1917, Désiré Cordier, négociant en vins de l’est de la France se porte acquéreur du château Gruaud Larose Sarget. Il achète en 1935 Gruaud-Larose Bethmann et reconstitue ainsi le domaine initial du fondateur. En 1997, la famille Merlaut se porte acquéreur de la propriété.

En fait, l’Histoire du Château Gruaud Larose s’est construite grâce à 4 grandes familles qui ont chacune apporter leur touche. Elles se nomment Gruaud et Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier, puis les actuels propriétaires, la famille Merlaut.

Ce sont les attachements à ce terroir que chacun ont eu qui a permis de faire grandir la propriété viticole et son vignoble. Ils ont chacun pu rénover le vignoble, ou bien les bâtiments comme les outils de production (ceux du chai, pour la vinification …). L’équipe technique actuelle est par exemple conseillée par un œnologue de Bordeaux très connu, Eric Boissenot. Pour vous donner une idée, il est notamment consultant pour Léoville Las Cases, Mouton-Rothschild, Pichon-Longueville Comtesse, Latour, Lafite-Rothschild, Margaux, Palmer … Ils veillent ainsi ensemble à maintenir un travail de la vigne le plus respectueux possible et à produire des grands crus dans le respect des traditions tout en y intégrant la modernité.

Très bien situé, le vignoble occupe un plateau de graves profondes. Il représente actuellement 82 hectares de vignes plantées d’un seul tenant, créant un vignoble très imposant. On y trouve exploités les cépages rouges suivants : Cabernet-Sauvignon (69%), Cabernet franc (2%), Merlot (29%). Chacun est présent dans tous les millésimes, selon des pourcentages qui varient bien évidemment en fonction du millésime et de sa qualité. Les vignes ayant une moyenne d’âge de 40 ans, cela donne au raisin une plus grande qualité lors de la vendange afin de préparer au mieux le futur grand cru du domaine.

En dégustation, le Château Gruaud Larose nous offre un nez sur les fruits rouges frais. La bouche elle, est dense et veloutée et se veut de plus en plus charmeuse. Les tanins sont racés avec une belle matière. Nous terminons avec une belle finale.

Vin à beau potentiel de garde en cave. Vous pouvez également découvrir le second vin de la propriété, le Sarget de Gruaud Larose. Il se veut plus accessible à la fois d’un point de vue tarif mais aussi buvable plus rapidement.

L’AOC Saint-Julien est la plus petite des appellations de Bordeaux, avec seulement 910 hectares de vignes exploités. Mais son terroir n’en est pas moins exceptionnel. Preuve en est, il compte aujourd’hui sur son territoire 11 crus classés du classement de 1855, soit 80% de la production de l’appellation. Afin de les déguster, vous pouvez notamment vous intéresser aux châteaux suivants :

Château Léoville Poyferré, Château Ducru-Beaucaillou, Château Saint Pierre, Clos du Marquis ou encore Château Léoville Barton.

Les pépites



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