Château Brane Cantenac
Château Brane Cantenac | Vin de Bordeaux achat en ligne
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Histoire du Château Brane Cantenac
Le Château Brane Cantenac est situé dans le bordelais, à l’ouest de Cantenac en Médoc et sur le plateau de Brane. Créé au XVIIIe siècle sous le nom de Hostein, la très haute réputation de ce château vient de la famille Gorce. Mise en difficulté pendant la révolution et dans les années qui suivirent, la famille est contrainte de le revendre en 1833. C ‘est le Baron Hector de Brane, qui vient de se séparer de son domaine de Pauillac, Brane-Mouton, aujourd’hui Mouton-Rothschild qui en devient le propriétaire. Le Baron est âgé et il meurt peu après. Son fils Jacques-Maxime de Brane, viticulteur talentueux, est surnommé le « Napoléon des vignes ». Il s’attelle à faire à Gorce ce qu’il a déjà accompli à Mouton du temps de son père : replanter le terroir avec une majorité de Cabernet-Sauvignon et transformer les bâtiments pour créer une exploitation moderne.
Ces restructurations lui ont permis d’être classées en deuxième cru en 1855 dans l’appellation Margaux. Ce domaine gardera longtemps ce nom élogieux de « premier des seconds ». La guerre de 1914-1918 sonne le glas des ambitions viticoles. Les propriétés sont quasi à l’abandon. La famille Lurton s’en est portée acquéreur en 1925, et Lucien Lurton l’a gérée de 1956 à 1992. De 1956 à 1970, Lucien et Marie-Jeanne Lurton auront onze enfants. En 1992 au sommet de sa réussite professionnelle, Lucien Lurton, alors à la tête de onze Châteaux dont 6 crus classés, cède ses propriétés à ses enfants. C’est son fils Henri qui prend alors les rênes de la propriété. Sa formation d’œnologue, axée sur la technique, la recherche sur la vigne et la connaissance des sols, est dans la stricte philosophie familiale pour laquelle la qualité du produit est primordiale. Il s’est donné pour mission de perpétuer le style de ce vin racé et aromatique, en tenant compte de la qualité du millésime et surtout de l’exceptionnelle richesse du terroir.
Sous l’impulsion d’Henri Lurton, la propriété a retrouvé un dynamisme malgré un vignoble relativement jeune, planté avec une densité peu élevée. Depuis la fin du XVIII ème siècle, il était déjà reconnu particulièrement pour son bouquet exceptionnel.
En appellation Margaux, son vignoble et sa vinification
Le vignoble de Brane est l'un des plus grands de la région. C 'est une vaste propriété de 75 hectares en AOC Margaux. L'âge des vignes est de 35 ans en moyenne. Les parcelles de ce beau terroir s’élèvent sur la fameuse « croupe de Brane », composée de graves sableuses profondes qui attribuent un grand nombre de qualités aromatiques au vin. Les racines sont obligées de s’enraciner très profondément (à plus de 12 mètres) pour puiser leurs nutriments. «Là, dans le silence, gourmandes, elles se délectent, en toute quiétude, de minéraux abondants». Le sol est également très riche en minéraux, et contient un pourcentage important d’argile. Enfin, la situation en plateau du vignoble offre un drainage naturel excellent notamment par sa première couche sableuse.
Depuis le printemps 2010, Henri Lurton a décidé de cultiver plus de 10 hectares du vignoble en viticulture biologique à titre expérimental. Les vendanges se font à la main cépage par cépage, parcelle par parcelle, sous la responsabilité de Charles de Ravinel, le maître de culture. Une fois arrivées dans les chais, le château utilise le tri optique : des lasers et des caméras trient automatiquement les fruits en vrac. Cette machine non destructive peut reconnaître la structure, la forme, la taille des défauts et la composition chimique des baies et a un taux d'inspection de 100 %. Cela permet aux caméras de la trieuse de détecter facilement les couleurs et les zones présentant des maladies. Ces étapes sont confiées au Maître de chai : Florent Cillero et Christophe Capdeville, le directeur technique. Ces améliorations techniques permettent aux équipes du château de réaliser un travail d’orfèvrerie lors de la vinification.
Les cépages qui servent à l’assemblage sont le Cabernet Sauvignon à 50 %, le Merlot à 40 % et le Cabernet Franc à 10 %. Depuis 2007, la Carménère, un vieux cépage local a été replanté représentant 0,50 % de la surface viticole.
Le chai est doté d'installations techniques très innovantes. Il est original et répond aux exigences du développement durable.
Henri Lurton s'appuie sur la richesse du terroir de Brane et sur sa grande connaissance de son vignoble pour faire chaque année un vin racé, aromatique, complexe et équilibré. Le grand vin Château Brane Cantenac est produit à environ 150 000 bouteilles par an. Il est vinifié après une fermentation malolactique en barrique. Puis, il est élevé 18 mois en fûts de chêne français.
Leur second vin, Baron de Brane, est issu des mêmes cépages mais ne comporte pas de Cabernet Franc la plupart du temps. Il est élevé également en barriques mais pendant 12 mois, dont 20 % en bois neuf. Sa production est aussi d'environ 150 000 bouteilles annuelles.
Le monde du vin, de ses hommes, de son propriétaire, de son histoire, est là, dans ces bouteilles. Elles renferment un trésor. Le vin de Brane Cantenac, avec sa robe rouge noble, est, à la fois, élégant et puissant, charnu et soyeux.
Quand boire un Château Brane Cantenac
La bouteille du Château est dotée d'un hologramme anti contrefaçon sur toutes les bouteilles depuis le millésime 2010. C 'est un vin racé, aromatique, à la fois complexe et équilibré. A ce titre, il se révèle pleinement après quelques années de garde. Un vin digne des plus grands vins de Bordeaux.
Quel plat avec un Château Brane Cantenac ? Accords mets et vins
Le Château Brane Cantenac accompagne très bien la viande rouge, les plats en sauce, gibiers à poil et à plume et les volailles. Il est très apprécié sur les fromages forts de chèvre et de vache (brie, vieux chavignol, munster) ou encore les desserts au café ou au chocolat.
Les produits de Château Brane Cantenac