Arômes de Pavie 2020

St Émilion

70.00HT

La bouteille de 0.75L

Primeur

2020

Vin rouge

  • Note W. Advocate (Parker) : 91-93/100
  • Note J. Suckling : 95-96/100
  • Note Vinous N.Martin : 90-92/100
  • Note Bettane et Desseauve : 92-93/100
  • Note Decanter : 90/100
  • Note Vinous A.Galloni : 91-93/100
  • Note Yves Beck : 90-92/100
  • Note Jeb Dunnuck : 92-94/100

Livraison des vins en primeur au premier semestre 2023

Les autres millésimes de Arômes de Pavie

Second vin de Pavie 2020

Au 14e siècle, des pêches à chair rouge poussaient sur ces terres. Cette variété de fruits s’appelait la pêche Pavie et donna naturellement son nom au Château.

Ferdinand Bouffard, négociant bordelais, hérite du domaine en 1873. Progressivement, en presque vingt ans, il va racheter des petites propriétés avoisinantes comme Pigasse, Chapus, Fayart ou Dussaut, formant un ensemble de près de 50 hectares qui donnera naissance à ce que va devenir Château Pavie.

En 1998, Gérard Perse rachète le domaine à la famille valette.

Le terroir peut être qualifié de triple avec le plateau calcaire, la côte argileuse et le pied de côte, argilo-sableux et caillouteux.

37 hectares de vignes plantés à 70% de Merlot / 20% de Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon

Millésime 2020 à Château Pavie :

Assemblage des Arômes de Pavie 2020 : 50% de merlot et 50% de cabernet franc.

Dégustation des Arômes de Pavie 2020 : nez sur les fruits frais, bouche pleine et mûre, bonne longueur.

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