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Description
Conseils et notes de dégustation du Château Pavie 2024
Dégustation par Bettane & Desseauve : "La concentration des raisins, couplée au terroir, permet une extraction optimale des tannins et des arômes, créant ainsi une matière soyeuse et une structure digne de ce nom. Grande élégance et dimension aromatique poivrée, avec des arômes puissants de cassis et de cèdre."
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Pavie 2024 : forte capacité de vieillissement dans une bonne cave. Il peut vieillir jusqu'en 2050.
Château Pavie 2024, la fiche technique
Autre vin du domaine : Arômes de Pavie 2024.
Assemblage : 51% Merlot, 32% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon.
Élevage : 65% en barriques neuves et 35% en barriques d’un vin.
Propriétaire : Vignobles Perse. Ils ont d'autres châteaux dans le bordelais rive droite, comme Clos Lunelles et Monbousquet.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.71%
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