Château Léoville Las Cases 2023

2e Cru Classé - Bordeaux - Saint-Julien - Rouge

Château Léoville Las Cases 2023 en détail

Second vin : Petit Lion du Marquis de Las Cases.

Assemblage : 86% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc et 4% merlot. 

Dégustation : un vin au nez encore discret qui laisse paraître une jolie concentration. Il se révèle davantage en bouche avec une structure tannique très jolie. La matière est concentrée et juteuse. Les tanins sont soyeux. Il y a une belle intensité et un bel équilibre. La puissance est contrôlée et présente dans la longueur finale.

Œnologue consultant : Eric Boissenot. Il conseille aussi Margaux, Palmer, Mouton Rothschild ou encore Pichon Comtesse.

Élevage : pendant environ 1 an et 4 mois. Le nouveau millésime de Las Cases continue de se développer au sein des barriques de chêne. Nous y trouvons 85% de bois neuf. Il apporte structure et puissance. 

Potentiel de garde en bouteille du Léoville Las Cases 2023 : à oublier pendant plus de 15 ans dans votre cave. Grande capacité de vieillissement. 

Propriétaire : famille Delon. Elle a aussi Nénin, Potensac ou encore Clos du Marquis. 

Second cru classé à Saint Julien, de la vigne au chai 

Terroir et pratiques culturales :

L'AOC Saint Julien est connue mondialement pour ses grands vins. L'un des vignobles les plus iconiques est le célèbre Clos Léoville Las Cases. C'est en son sein que se développent des terroirs riches de multiples sols. En profondeur, l'équipe de vignerons tire le meilleur d'argiles et de sables. Elles permettent à la fois un bon stockage de l'eau, mais aussi d'un drainage naturel réalisé par le second cité. Au-dessus, des graves du quaternaire viennent continuer d'enrichir ces sols. La vigne y a pris rapidement ses marques. Aujourd'hui, elle est plantée avec une densité autour des 8 600 pieds/hectare. Cela offre une concurrence à chaque plante. Elle est nécessaire à la production de fruits de grande qualité. Les racines doivent aller en profondeur pour s'assurer de trouver les minéraux nécessaires. Il faut savoir que sur ce vignoble de France, il y a quatre cépages. Le cabernet sauvignon est majoritaire. Le merlot l'accompagne avec le cabernet franc. Un grand vignoble bordelais prestigieux de 55 hectares de vignes. 

La proximité de l'estuaire de la Gironde du Château Léoville Las Cases joue un grand rôle protecteur. Il réduit les risques de gel en période hivernale pour ce grand cru bordelais. Il aide à atteindre la pleine maturité du raisin durant l'été. La fraicheur qu'il apporte en période de forte chaleur est capitale pour les grappes. Les cabernets, franc et sauvignon, s'y épanouissent à merveille grâce aux vignerons. Ils donnent leur pleine puissance dans le grand vin rouge. 

L'équipe technique de ce domaine viticole a la lourde tâche de décider de la date de début des vendanges. Des dégustations sont faites directement dans les rangs. Elles permettent de vérifier que les raisins soient arrivés à maturité aromatique et phénolique. Les baies, leur jus et leur peau sont analysés. Le tri sur cep est considérable. Les viticulteurs ne recherchent pas la quantité à tout prix pour ce 2nd cru classé.

Vinification du vin primeur Château Léoville Las Cases 2023 :

Les Delon souhaitent que les traditions soient maintenues dans la manière de vinifier le vin. Il semble que le nouveau chai soit fonctionnel. Il va donc connâitre ses premières fermentations alcoolique et malolactique. La première débute avec des levures indigènes. C'est un outil de précision qui va permettre de continuer la recherche d'excellence. Les cuves sont adaptées à la gestion viticole. Les extractions permettent d'obtenir les arômes recherchés. Il faut éviter des tanins qui marquent trop. Le maitre de chai Umberto Marino veille.

En résumé, le Château Léoville Las Cases est sur la rive gauche de la Gironde. C'est un vin de légende en appellation d'origine contrôlée Saint Julien. La qualité de ce grand vin rouge est exceptionnelle. Bordeaux dans toute sa splendeur.