Château Margaux 2023

1er Cru Classé - Bordeaux - Margaux - Rouge

Château Margaux 2023 en détail

Second vin : Pavillon Rouge 2023. Vin blanc sec : Pavillon Blanc 2023.

Assemblage : 89% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot.

Dégustation par Antonio Galloni : "Le Château Margaux 2023 est fabuleux. Sensuel, soyeux et exceptionnellement raffiné, ce vin est en passe de devenir un classique. Des tanins soyeux et sans faille enveloppent un cœur de fruits rouges et noirs. Des notes d'épices, de cuir neuf, de menthol, de réglisse et de pétale de rose emplissent le verre au nez. Seuls les vins de Bordeaux peuvent produire des grands crus qui offrent une telle intensité de saveurs avec un faible taux d'alcool. Margaux est le moins voyant des premiers crus, mais c'est souvent le plus raffiné. Le 2023 est sublime." En effet, grande complexité aromatique, grande finesse et un équilibre bluffant. Un léger boisé qui va s'intégrer au fil du temps. La finale est très longue et fruitée. Un grand millésime pour ce vin.

Œnologue consultant : c'est le directeur général qui suit l'ensemble de la propriété, Philippe Bascaules.

Élevage : Le vin rouge continue de grandir au sein de barriques de chêne. La provenance est assurée pour une partie par leur propre tonnellier. Le reste provient d'entreprises mondialement connues. Cet élevage dure entre un an et un an et demi.

Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Margaux 2023 : un grand cru qui va durer dans le temps des dizaines d'années. Votre cave doit permettre un vieillissement dans de bonnes conditions.

Propriétaire : famille Mentzelopoulos.

Premier cru classé à Margaux, de la vigne au chai 

Terroir et pratiques viticoles :

Vous découvrez un vignoble de la rive gauche bordelaise en Gironde, en France. Ce premier grand cru classé est en appellation Margaux, à qui il a donné son nom. Le sol unique de Château Margaux repose sur une complexité remarquable. Les vignes s'épanouissent dans un mélange subtil de graves, d'argile et de calcaire, conférant aux raisins une complexité distinctive. Ce terroir exceptionnel du Médoc crée des conditions idéales pour l'expression des cépages nobles, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. C'est un bel encépagement qui apporte ses caractéristiques en dégustation. Fraîcheur, fruité, complexité, structure, tannins, finesse, notes florales ou épicée ...

La viticulture est ici élevée au rang d'art par les vignerons. Les vignes sont soigneusement entretenues selon des méthodes traditionnelles, avec un respect profond pour la nature. La taille sévère et la vendange manuelle sont des éléments clés du processus mené par l'équipe de viticulteurs, assurant un rendement maîtrisé et une concentration maximale des arômes. En tout, ce sont 82 hectares qui sont cultivés en appellation d'origine contrôlée Margaux afin de produire des crus d'excellence. 

Pour parfaire la maturité des raisins, l'effeuillage est pratiqué avec délicatesse notamment sur les jeunes vignes. Il permet une exposition optimale des grappes au soleil. Cette attention particulière, véritable rituel, contribue à l'équilibre des arômes et à la richesse des tanins.

Ce domaine viticole place le respect de l'environnement au cœur de ses préoccupations. Des pratiques durables, une gestion éco-responsable des ressources et une recherche constante de l'efficacité énergétique sont autant d'engagements concrets pour préserver la biodiversité et réduire l'empreinte carbone.

Afin de maintenir les niveaux de rendements année après année, la complantation est pratiquée de manière à maintenir un nombre de pieds important sur les parcelles. La densité de plantation se trouve aux alentours de 10 000 pieds/hectare. La concurrence est ainsi rude et oblige la plante à puiser profond ses ressources. 

Face à des évènements climatiques comme la grêle ou le gel, des outils sont mis en place. Les vignes pour le raisin blanc se voient arrosées jusqu'à l'aube pour geler les raisins et ainsi les protéger. 

Les vendanges sont lancées après de multiples dégustations des raisins. Il faut que la maturité aromatique et tannique soit atteinte. C'est le début d'une sélection méticuleuse pour mettre en avant la qualité face à la quantité. 

Vinification du vin primeur Château Margaux 2023 :

Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent directement dans les cuves en bois (chêne) qui accueillent la récolte du nouveau millésime. Tout est soigneusement contrôlé par l'équipe technique. Par la suite, une nouvelle phase va débuter.

En résumé, parmi les châteaux et vignobles bordelais, Château Margaux a intégré le classement des vins rouges du Médoc comme premier grand cru classé dès 1855. Les vins du château font partie des meilleurs vins de Bordeaux, des plus prestigieux du monde. C'est une légende pour chaque vigneron.