Château Margaux 2023

1er Cru Classé - Bordeaux - Margaux - Rouge

Château Margaux 2023 en détail

Second vin : Pavillon Rouge 2023. Vin blanc sec : Pavillon Blanc 2023.

Assemblage : nous vous le dévoilerons une fois en notre possession.

Dégustation : à venir.

Œnologue consultant : c'est le directeur général qui suit l'ensemble de la propriété, Philippe Bascaules.

Élevage : Le vin rouge continue de grandir au sein de barriques de chêne. La provenance est assurée pour une partie par leur propre tonnellier. Le reste provient d'entreprises mondialement connues. Cet élevage dure entre un an et un an et demi.

Potentiel de garde en bouteille de Margaux 2023 : un grand cru qui va durer dans le temps des dizaines d'années. Votre cave doit permettre un vieillissement dans de bonnes conditions.

Propriétaire : famille Mentzelopoulos.

Premier cru classé à Margaux, de la vigne au chai 

Terroir et pratiques culturales :

Le sol unique de Château Margaux repose sur une complexité remarquable. Les vignes s'épanouissent dans un mélange subtil de graves, d'argile et de calcaire, conférant aux raisins une complexité distinctive. Ce terroir exceptionnel du Médoc crée des conditions idéales pour l'expression des cépages nobles, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.

La viticulture est ici élevée au rang d'art. Les vignes sont soigneusement entretenues selon des méthodes traditionnelles, avec un respect profond pour la nature. La taille sévère et la vendange manuelle sont des éléments clés du processus, assurant un rendement maîtrisé et une concentration maximale des arômes. En tout, ce sont 82 hectares qui sont cultivés en appellation d'origine contrôlée Margaux afin de produire des crus d'excellence. 

Pour parfaire la maturité des raisins, l'effeuillage est pratiqué avec délicatesse notamment sur les jeunes vignes. Il permet une exposition optimale des grappes au soleil. Cette attention particulière, véritable rituel, contribue à l'équilibre des arômes et à la richesse des tanins.

Ce domaine viticole place le respect de l'environnement au cœur de ses préoccupations. Des pratiques durables, une gestion éco-responsable des ressources et une recherche constante de l'efficacité énergétique sont autant d'engagements concrets pour préserver la biodiversité et réduire l'empreinte carbone.

Afin de maintenir les niveaux de rendements année après année, la complantation est pratiquée de manière à maintenir un nombre de pieds important sur les parcelles. La densité de plantation se trouve aux alentours de 10 000 pieds/hectare. La concurrence est ainsi rude et oblige la plante à puiser profond ses ressources. 

Face à des évènements climatiques comme la grêle ou le gel, des outils sont mis en place. Les vignes pour le raisin blanc se voient arrosées jusqu'à l'aube pour geler les raisins et ainsi les protéger. 

Les vendanges sont lancées après de multiples dégustations des raisins. C'est le début d'une sélection méticuleuse pour mettre en avant la qualité face à la quantité. 

Vinification du vin primeur Château Margaux 2023 :

Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent directement dans les cuves en bois (chêne) qui accueillent la récolte du nouveau millésime. Tout est soigneusement contrôlé par l'équipe technique. Par la suite, une nouvelle phase va débuter.