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Description
Assemblage : 85% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon.
Dégustation : Robe jaune vert-jaune. Nez expressif, très Sauvignon Blanc. D'une clarté et d'une pureté que seuls les bons terroirs peuvent refléter, floral, avec des agrumes, des citrons verts, des pêches blanches. En bouche, il est fin et frais, très propre, un fruit clair. Aucune exubérance, beaucoup d'élégance, malgré le taux d'alcool modéré, le vin montre une certaine pression et une très bonne longueur en fin de bouche, il se termine à nouveau sur des arômes de citron vert. Très réussi.
Pagodes de Cos Blanc est le fruit de 17 ans d'expérience dans la gestion du vignoble et l'élaboration de vins blancs, conjugués aux incroyables qualités des vignes de Cos d'Estournel blanc. Agées de 37ans pour les plus anciennes, elles ont atteint tout le potentiel pour proposer un grand vin blanc.
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