Château Cos d'Estournel 2024

2e Cru Classé - Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

Conseils et notes de dégustation du Château Cos d'Estournel 2024

"L'un des vins du millésime" selon Antonio Galloni.

Dégustation : ce vin séduit par ses arômes de réglisse et de framboise, sa texture de velours et son caractère capiteux sans lourdeur. La bouche est très puissante en attaque, le milieu est continu, sa structure lui confère beaucoup d'allonges et une finale racée. Les tanins sont racés et la structure tannique et aromatique est très intéressante. Des notes florales de lavande.

Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Cos d'Estournel 2024 : voilà un vin de Bordeaux à la grande capacité de vieillissement. Il peut en effet patienter en cave jusqu'en 2050. Vous pourrez ouvrir les premières bouteilles dès 2029. 

Château Cos d'Estournel 2024, la fiche technique

Second vin : Pagodes de Cos 2024. Le domaine viticole bordelais produit également un grand vin blanc, Cos d'Estournel blanc 2024, qui a lui aussi son second vin : Pagodes de Cos blanc. Enfin, un dernier vin rouge est produit : G d'Estournel.

Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 38% merlot, 1,5% cabernet franc et 0,5% petit verdot.

Œnologue conseil : c'est Eric Boissenot et son équipe qui suivent ce grand cru classé du Médoc. Ils accompagnent aussi d'autres châteaux de Bordeaux comme Rauzan Ségla, Branaire-Ducru, Brane Cantenac, Palmer, Calon Ségur (et donc Capbern aussi), Léoville Las Cases, Montrose ou encore Pichon Comtesse.

Élevage : le nouveau millésime de ce grand vin rouge de Saint Estèphe profite d'un passage en barriques de chêne. C'est un moyen de gagner en structure durant ces longs mois, et de développer la complexité aromatique. On trouve 50% de bois neuf.

Propriétaire : Michel Reybier. En plus de ce second cru classé de la rive gauche bordelaise, il est aussi propriétaire du voisin, Château Cos Labory. 

Le Cos d'Estournel est élaboré à partir de raisins provenant des plus vieilles vignes du domaine, âgées en moyenne de 55 ans. La précocité de ses terroirs, associée à l'exposition sud d'une partie du vignoble, a été essentielle à la précision et à l'excellence du millésime 2024.